天子也要吃冬储大白菜？道光皇帝曾为它写赞诗，一文读懂老北京的白菜情怀 / 开普饭

北方人爱吃大白菜,我也爱吃白菜,爱吃白菜的人可能都会注意过,靠近菜心儿的部分,吃到嘴里鲜嫩而甘甜.因为那是白菜心儿里孕育着生机,也是得益于老妈的真传,有时候把白菜心儿连着菜根儿生在水里,让菜心儿能绽放 ...

马上就要进入11月份了,我欣欣然地已做好了储存大白菜的准备工作,就等着大白菜回家了.每年11月份,晚熟的大白菜上市的时候,都会买上十几棵,家里人少,有十几棵大白菜,基本就能吃到年前了. 虽说菜市场天天 ...

(可可的大白菜) 在我的家乡,收完麦子后的田地有两种可种的东西:白菜和糜子. 糜子是一种俗成"六十天还家"的品种,产量不高,籽黄,磨成面之后可做黏豆包,烙黏糕饼或蒸切糕.我们那里 ...

张抗抗:北大荒的垄沟.菜园子.菜窖老知青家园今天大荒冰河张抗抗著垄沟北大荒原来这么大呀,我知道什么叫广阔天地了! 天空那么蓝,蓝得像海.那时我其实还没有见过海,就把这天空当做海吧. 浮 ...

冬储我出生在塞北青城,那个时候的冬天分外的冷,除了民族商场和古楼有两栋二层楼的百货商场之外,城中基本都是清一色的平房.公交车似乎只有四条线路,一路是火车站到长途汽车南站,二路车是东门外到火车站,三路 ...

二十世纪五十.六十.七十年代,由于冬季漫长,千里冰封,万里雪飘,收入有限,北方城乡居民都有储存冬菜的习惯. 冬季储存的蔬菜种类是有限的,主要有大白菜.土豆子.大萝卜等. 那时,普通老百姓家庭中的冬季储 ...

"鸡生火鱼生寒,青菜豆腐融血栓".瞅一眼饭桌上的小炒,几乎没有了食欲,猛然间,渴望能吃一顿故乡过年的酸辣萝卜白菜.尽管,那是母亲腌制的最普通过年菜,却如冬日暖阳,温和难忘. 萝卜白 ...

山东商报·速豹新闻网记者周里摄影报道济南市章丘区文祖镇郭家庄已有370年历史,属"省级传统村落",村里到处可见古色古香的老房子,墙壁上还有拴马桩.村内的张氏牌坊建于道光十二年 ...

全文1382字,阅读大概需要4分钟. 为贯彻落实"因地制宜.分类指导.科学补碘"策略,我国中华医学会地方病学分会.中国营养学会.中华医学会内分泌学分会联合制定并发布了<中国居 ...

营中国临床营养网(lcyycc) 每天都吃的蛋白质究竟是什么?丨一文读懂文图丨小灰灰文章来源:营养师团已授权<中国临床营养网>转载就和碳水化合物都是由单糖构成的一样 , 蛋白质都 ...

*仅供医学专业人士阅读参考补钙路上迷雾团团,药师为您一一解答! 在众多补钙方法中,许多朋友都存在疑惑,到底该不该补钙,每天补多少?咖啡.可乐会影响钙的吸收吗?维生素D2和D3有什么区别? 今天界小药 ...

导语:大街上20块钱一只的烤鸭,烤鸡,到底能不能吃?一文读懂商家套路北京烤鸭,作为我国传统美食,享誉全世界!很多朋友到北京都要品尝一下!的确,正宗的北京烤鸭,皮脆肉嫩,无论是鸭皮蘸白糖,还是鸭肉卷饼 ...

科学养育快乐早教宝宝哭了,是不是饿了,该喂奶了? 宝宝在吃手手了,是不是饿了? ... 不一定哦!宝宝发出以上信号,不一定表示宝宝饿了,也可能还有其他原因了! 今天我们就一起来聊一聊宝宝发出的关于 ...

我们吃日本寿司或者刺身时,常会配一点酱油加"芥末". 图自网络但是,我们吃了这么多年的"芥末",大概率都是"假的"!! 不同的原料被统称 ...

导读:冷冻汤圆,煮的时候切记不要直接下锅!多加这1步,不破皮不露馅元宵节又称为上元节,小正月,元夕或者灯节,自古以来就是我国很重要的一个节日.正月又称为元月,古人将"夜"称为&q ...

三文鱼是一种比较肥美的鱼类,是水产中含有Omega-3s最高的种类,也是汞风险最低的种类!此外三文鱼还含有丰富的维生素D,据研究表明每100克三文鱼含有361到685IU的维生素D.野生的三文鱼维生素 ...

天子也要吃冬储大白菜？道光皇帝曾为它写赞诗，一文读懂老北京的白菜情怀