青山学美味家常菜简单又好吃，好吃到停不下筷子，待客宴宾很棒！ / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

啤酒烧鸭食材:鸭子.啤酒.食盐3克.单晶冰糖4块,老抽15毫升,啤酒600毫升,生姜.干辣椒.酱油.大蒜做法 1.鸭子洗净剁成块,姜整块拍碎.锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水. 2.捞出过冷水后沥 ...

糯米排骨食材:糯米.玉米粒.青豆.胡萝卜丁.排骨.粽叶.酱油.盐.白糖.胡椒粉.味精. 做法: 1.小排骨切小段,洗净,控干水份.加入盐.生抽.白糖.白胡椒粉.味精腌制2小时以上. 2.糯米提前 ...

双茄烧肉食材:茄子1根.五花肉100克.番茄1个.青椒半个辅料:生抽适量.盐适量做法: 1.将五花肉洗净放入锅中,加入适量清水,几颗花椒和1块生姜将肉煮熟.(用筷子能轻易插穿就可以了) 2. ...

狼牙土豆食材:土豆3个,小葱.香菜.干辣椒面.花椒粉.孜然粉.盐.味精.白砂糖.醋各适量. 做法: 1.土豆去皮清洗干净,切为厚度约一厘米的片,用特制刀具切成波浪形长条.土豆切好放入清水中除去淀粉. ...

五花肉爆炒花菜材料:花菜.尖椒.五花肉.大蒜.生姜.豆瓣酱.盐.生抽: 做法 1.准备材料:五花肉买回家可以冷冻下比较好切片...冷冻的肉块比较滑,小心哟~大蒜切片,辣椒切圈圈:花菜用刀破开成4片, ...

叉烧肉 1.将梅花肉泡入水中泡出血水 2.控干水分加入叉烧酱腌制 3.将叉烧酱均匀的抹在肉上,然后封好保鲜膜放入冰箱冷藏一夜 4.这是腌制了一夜的叉烧肉 5.将肉放在铺好锡纸的烤盘里 6.烤箱二百度上 ...

一:清淡豆腐虾仁 1.嫩豆腐切块,西兰花撕小朵 2.锅中烧开水放少许盐,下豆腐和西兰花焯片刻 3.虾去虾头虾线洗净,放盐.料酒.淀粉腌15分钟入味 4.锅中放稍多点油,七成热下虾仁炒熟盛出备用 5.余 ...

玉米炒鸡丁做法:1.鸡腿去骨去皮切小丁,加盐.淀粉.料酒.油少许拌匀腌一会儿. 2. 玉米剥粒洗净. 3..红椒切小丁,葱切末,葱白分开,姜切末. 4.锅中加油烧热,入鸡丁滑熟盛出. 5..锅留底油 ...

鸡肉蒸土豆食材:鸡腿1个.土豆1个.姜1块.小葱几根.料酒.盐.生抽.胡椒粉.水淀粉.蚝油和酱油. 做法: 1.需要的食材准备好. 2.鸡腿洗净剁成小块,清水浸泡去血水洗净,控干水分. 3.用少许料 ...

青山学美味家常菜简单又好吃，好吃到停不下筷子，待客宴宾很棒！