徐公子说海底捞 / 开普饭

全文2.4万字顶尖之路,10倍创新,创新羊. 本文提及餐饮品牌: 海底捞.乡村基.大米先生.小女当家.麦当劳.肯德基.星巴克.达美乐.华莱士.正新鸡排.绝味鸭脖.蜜雪冰城.杨国福麻辣烫.张亮麻辣烫. ...

2019年06月22日 19:49:10 海底捞是很成熟的一家公司,多看看这些成熟餐饮企业的财务报表可以学到很多东西. 下面这个图是海底捞2018年的成本利润构成,说说我对这个图的解读: 1,开始让我 ...

餐饮日记,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读前几天的3.8女神节,不知道各位女性朋友有没有收到朋友或者爱人的礼物,特别是在餐饮行业中的各位女性朋友们,餐饮本身就是一个比较脏比较累,甚至 ...

这段时间我所在的城市好像得了忧郁症,一直都在下雨,这样的日子容易让人脑洞大开.无意中看到一个新闻:某地一个手机用户与一家电信运营公司打官司,他订了个流量包,费用原本包含在套餐里,却被另外收了27块钱. ...

比海底捞还厉害!号称餐饮界"华为"!东北一家小饺子馆,靠3000元起家,卖饺子卖成全国第一,年赚30亿!全国40个城市疯狂裂变700家直营门店!它的店长年赚100万,就连擀饺子皮女 ...

大家好,今天和大家讨论一下交易成本的问题. 我们做任何事都要考虑成本,是因为它能解释和指导企业的一切工作.企业的一切工作分为两类: 第一类,降低内部交易成本的工作,评价标准是有没有降低内部交易成本. ...

'甩海底捞好几条街'的谭鱼头,资产高达近百亿,却在短短几年时间内轰然倒塌,竟是因为一个决定? 就在前几天,一家曾经"甩海底捞好几条街"的火锅巨头彻底凉了!百亿餐饮帝国轰然倒塌,最值 ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

筷玩思维 · 2021-05-07 09:35 来源:红餐网餐饮业是人类农耕文明和工商业文明的原生态结合产物,其主体和对象在当下都还同属于满足人类生存需求的范畴.在这样的原始文化限制下," ...

运营研究社本文来自微信公众号:运营研究社(ID:U_quan),作者:暖暖,设计:瓜瓜前几天,瘫在床上刷短视频的我,刷到了教人薅海底捞羊毛的视频. 比如说,用小料自制各种锅底,各种暗话问服务员要水 ...

命运总是如此巧合,海底捞和颐海国际在春节后双双腰斩,两家公司无疑是消费赛道里面比较优质的公司,大幅杀跌除了估值贵之外,各自在经营上也遇到一些挑战,站在当前时点,其实两家公司的配置价值已经显现,而我觉得 ...

重庆火锅不传统,传统的是经营模式. 文丨华商韬略周瑞华重庆火锅样样第一,却没出火锅第一品牌. 一眼灶,一口锅,一张桌,有人烟的地方就可以支起一口火锅. 重庆有一家"猪圈火锅", ...

这是袁毅明的第824篇文章:袁毅明:你觉得海底捞的服务是他赚钱的核心卖点吗? 昨晚,6个人聊完小升初学习成绩提升和老板业绩提升项目,晚上订座海底捞吃火锅. 本来吃个饭没有什么好说的,但是昨天是五一黄金 ...

徐公子说海底捞