茶类鉴别知识，详细长文 / 开普饭

福建传统"绿叶红镶边"的乌龙茶,"清香型"乌龙茶具有明显的"三绿"特点:即干茶绿.汤色绿.叶底绿.冲泡后香气清香持久,茶汤明亮见底,入口生津 ...

说明:"茶之迷误"严格的来说应该是"茶味之迷误".整个系列文章完全围绕着如何更有效地呈现茶味之美,达成赏味这一味觉的审美.这里并不否定茶具之工艺之美所带来的 ...

"A 青末喝茶,是一种生活方式. 有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝. 很多人喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解,比如六大基本茶类:绿茶.白茶.黄茶.乌龙. ...

中国的茶叶历史源远流长,茶叶品种繁多,茶类的划分有多种方法,根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵).白茶(轻微发酵).黄茶(轻发酵).青茶(乌龙茶.半发酵).黑茶(后 ...

很多朋友在买了一款茶之后没怎么在意结果几个月后去喝发现没买时那么好喝咯最后发现,是没有存储好,串味了茶叶有吸湿及强吸附性很容易吸附空气中水分及异味若贮存方法稍有不当就会在短时期内失去 ...

- 01 - 鉴茶的"八大维度" 嫩度:茸毛.锋苗.白毫条索:松紧.弯直.壮瘦.圆扁.轻重色泽:色泽一致.光泽明亮.油润鲜活净度:纯净.夹杂物香气:高低.强弱.纯正与否.持 ...

喝茶,真的只是一种生活方式. 常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝. 不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要. 如果喝了某款茶感觉还 ...

中国六大茶类到底哪六款茶? 中国茶叶品种繁多,茶类的划分也有多种方法,根据各种茶制品的制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵).白茶(轻微发酵).黄茶(轻发酵).青茶(乌龙 ...

#普洱茶#茶知识|六大茶类的冲泡技巧 [微风]茶叶主要分为六大类:绿茶.白茶.黄茶.乌龙茶.红茶.黑茶. [微风]不同的茶类原料.制作工艺.形态等有所不同,所使用的泡茶方式方法也是不同的,比如普洱熟茶 ...

我国茶叶种类丰富多样,按照茶叶加工过程中茶多酚类物质氧化程度的不同,主要分为六大茶类,各个茶类中又有众多的花色品种,在茶叶品质的色.香.形.味方面各具特色.下面,就给大家介绍下六大茶类的基本知识. 六 ...

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