无论调啥肉馅，牢记加1水1油，忌用1料，肉馅鲜嫩多汁，越吃越香 / 开普饭

立冬后,一直没有下雨,每天都是大晴天,但还是感觉冷飕飕的,所以每顿饭都想吃最热乎的,例如炖菜,天天做的吃,不厌其烦,还有饺子,时常做的吃,平常吃素馅的,减少成本,过节气过节的时候吃肉馅的,解解馋,刚做 ...

拌饺子馅,"最忌"放2料,很多人习惯放,难怪发酸腥味重,不香大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『拌饺子馅,"最忌"放2料,很多人习惯放,难怪 ...

＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人! 家常菜谱食谱每天推荐一道特色私房菜,家常菜,以及各种美食 ...

牛肉用来包饺子需要注意一些小技巧,这样做出来的牛肉馅料不腥不柴,味道更好,更鲜嫩多汁,那么要注意哪些技巧呢,一起来看看吧. 剁好的牛肉馅一定要注意往里面打水,可以放一些花椒水,这样可以去除肉腥味,还会 ...

饺子,对于现在的我们来说,它已经是一种家常便饭了,只要有时间做,就可以吃到,不过即便如此,饺子还是最受欢迎的传统美食之一,除了它的意义美好之外,还有一个显著的特点就是太好吃了,可以满足每个人的口味,爱 ...

饺子原名"娇耳",距离现在也有一千八百多年的历史了,是老百姓非常喜欢的一种传统美食.民间俗有"好吃不过饺子"的说法,饺子寓意"团团圆圆"&q ...

过了腊八就是年,腊八一过,年的气息也越来越浓烈了,在腊八到春节的这段时间里,人们吃饺子的频率特别高,几乎隔几天就要吃一次.饺子这道主食,相信生活中很少有人会不爱吃,所以有了"好吃不过饺子.舒 ...

肉馅饺子怎么才能鲜嫩多汁,掌握"2放2不放",饺子会鲜嫩多汁.香而不柴! 冬天最适合吃饺子了,热乎乎的饺子不仅好吃又能暖身.医圣张仲景发明饺子的初衷,就是为了驱寒,让老百姓吃饺子. ...

包肉馅饺子,光知道"打水"可不行,学会3点,饺子馅才能香浓多汁! 冬天到了,正是吃饺子的时候,医圣张仲景发明饺子就是在冬天,他看到许多人冻伤了耳朵,所以让人们在面皮里包上医治的药材 ...

立冬节气,意味着冬季的到来,草木凋零,蛰虫也随之休眠,对百姓来说,立冬补冬是个传统的老习俗,天冷了是该增加营养和热量了,各种美食相继而至,而饺子更是立冬节气不可缺少的美味. 好吃的饺子,饺子馅滑嫩紧实 ...

饺子,冬天里常吃的一种家常饭菜,很多人都爱吃,只是爱吃的馅料不同而已,有人爱吃韭菜肉馅,有人爱吃芹菜肉馅,也有人爱吃素馅,不同的饺子馅味道略有不同,不过只要调馅的方法正确,都会很美味,所以说懂得调馅方 ...

导语:羊肉馅怎么调才香?记住两放两不放,饺子香喷喷,还鲜嫩多汁冬天吃饺子,这件事对于现在的我们来说并不奇怪,有人爱吃饺子,三天两头包一次,并不需要等到特别的节日去吃,想吃随时吃.饺子可以用不同的食材 ...

调饺子馅千万别加"料酒",3个方法去腥,饺子鲜香无异味! 饺子馅可以"包罗万象",只要是你喜欢吃的,都可以调成饺子馅包成饺子.各种肉类和蛋类加上各种蔬菜,都是做 ...

老话说得好:大寒小寒,吃饺子过年!在北方过年吃饺子是非常重要的习俗之一,更是从古至今人们对于美好生活的祈望!同时,饺子与交子谐音,所以,过年吃饺子也有"更岁交子"的意思! 一般过年 ...

厨师长:调肉馅要"油水多,1料不能放",鲜嫩多汁,香浓没腥味厨师长:调肉馅要"油水多",1料不能放,鲜嫩多汁,香浓没腥味因为是用肉做的,包括猪.牛.羊肉等畜 ...

无论调啥肉馅，牢记加1水1油，忌用1料，肉馅鲜嫩多汁，越吃越香