阴津补法:常用补津液方法11方

补津液方
祖国医学认为,津有濡润皮肤、腠理的作用;液有滑利关节、濡润孔窍、补益脑髓、滋养脏腑的作用。若人体津液不足,即可出现肠燥便秘、咽干、口燥、口渴唇燥、舌干等症以及皮肤于燥粗糙、甚至出现面容憔悴,头眩耳鸣、胫酸无力等。临床常用的能够补津液的偏方、验方,主要如下。
[方一]
猪油、生姜汁各100克,黄酒50毫升。猪油、生姜和黄洒同置锅中煮沸,待冷,装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。适用于产后体虚,忽冷忽热,常出虚汗等症。
香油具有补虚润燥作用,配以生姜、黄酒、蜂蜜,除湿开胃,增进食欲,散寒活血,缓急止痛。
[方二]
猪油、蜂蜜各100克。猪油和蜂蜜分别用小火煎煮至沸,停火,晾温。油混合调匀即可。每次直接食用1汤匙,每日2次。适用于肺燥咳嗽,肠燥便秘以及身体消瘦等症。
猪油、蜂蜜均为甘味,可以共同发挥补虚、润燥、解毒作用。蜂蜜性平,而猪油性凉,所以二者制膏治疗肺热燥咳效佳。

[方三]
鲫鱼1条,绿茶20克。鲫鱼去除内脏,保留鱼鳞,冲洗干净。茶叶装入鱼腹内。用纸包裹鱼,放人盘中,上蒸锅蒸至熟透即成。
本方有清热生津,补虚止渴功效。适用于消渴多饮。
本方出自《治人心绞》,原方用于“消渴饮水”,为治疗消渴常用方。燥热伤津,则见消渴多饮,法宜清热生津,补虚止渴。方中以绿茶为主,清热生津以止消渴;以鲫鱼为辅佐,补虚以助生津止渴。两者合用,有泻有补,共成清热生津,补虚止渴之方。
本方可用于糖尿病。
[方四]
萝卜200克,饴糖适量。取红皮萝卜洗净,切成细丝,装盘,调入饴糖拌匀,放置半个小时即可食用;可单服或佐餐食用。
饴糖,又名麦芽糖、糖稀、胶饴,为米、麦、玉米、高粱等粮食经发酵糖化制成的糖类食品,一般以质地软稠如胶蜜者为佳,质地坚硬将其牵拉凝结而色白者较差。其味甘性温,补虚之功似甘草、蜂蜜,可缓诸急;又可生津润燥,止咽痛,却咳嗽,《本草蒙筌》认为它能“润肺、止渴、消痰。”萝卜功善清热化痰、宽中下气。
本方中饴糖配萝卜,清热化痰,生津润燥而利咽喉,因痰热或燥热所致的咳嗽,喉痛者食之相宜。
[方五]
红瓤西瓜200克,冰糖、香蕉精、水淀粉适量。将西瓜切开取一块,除净瓜籽,将瓜瓤切成小方丁;锅内放入清水烧开加冰糖溶化后撇净浮沫,放入西瓜瓤丁,用湿淀粉勾芡,加少许香蕉精出锅盛在锅内即成。
本方止渴、消烦、清热、利水,适用于口渴心烦,有轻度中暑患者。

[方六]
苹果250克(国光苹果为好),淀粉50克,鸡蛋2个,番茄酱30克,盐、料酒各3克,醋10克,白糖20克,油150克(实耗50克),淀粉2克。将苹果去皮、去核后,切成长2厘米、宽1厘米、厚1厘米的块,放人干淀粉中裹匀淀粉取出;将鸡蛋和淀粉调成稠状;炒锅上火,放油烧至七成热时,将苹果块裹上糊浆放人,炸至呈淡黄色,定型后取出,炒锅内留底油20克,放入番茄酱略炒,再放人料酒、盐、醋和白糖,加水150克,将苹果放人,用小火烧约2--3分钟,待原料熟后,改用大火,将溶于水的2克淀粉放人勾芡,翻炒几下即可。
本方生津止渴、除烦,适用于口舌干燥,便秘者服用。
[方七]
菠萝300克,鸡胸脯肉100克,盐5克,味精、淀粉各3克,鸡蛋1个,料酒5克,油50克,鸡汤25克。将菠萝去掉外部老皮,切成1.5厘米的方丁;鸡胸脯肉切成边长1厘米的菱形丁,放人1克盐、1.5克料酒、鸡蛋清和l,5克淀粉上浆,抓匀;将盐、味精、料酒、淀粉和鸡汤25克,放入碗中调成汁,炒锅上火,加油50克,烧热后将鸡了放入煽炒,到八成熟时,将菠萝放人,翻炒均匀后即烹人碗汁,待汁挂均匀后即可装盘。
本方止渴生津,益气和血,适用于气血虚弱,气短,乏力,口干,便秘者食用。
[方八]
糯米小圆子500克,白果200克,香蕉、橘子各50克,生梨、苹果各20克,白糖90克,红枣30克,菠萝蜜、桂花各适量。将蜜饯用刀切成粒,香蕉等水果也切烂(即小丁)。糯米洗净,放入容器中,加入冷水浸泡,至糯米用手指碾搓能成粉时,带水放入石磨中研磨成细腻的浆,流装布袋中(布袋先扎牢在磨咀上,再装浆),扎牢布袋口,平放在木头蒸架上,布袋上压适当重的石块,压至浆结块(也可将布袋吊起,沥掉其中大部分水),攥透攥至不粘手和台板为止;取其中一团,揉成圆长条形,摘成小块,捏成碗形,中间放人馅心包扰,搓圆,即成糯米小圆子,(馅心可用炒熟研细的芝麻、白糖、生板油攥透摘粒)。将锅洗净,放人—大碗水(也可适当多一点),加白糖,用大火烧滚,投入糯米小圆子,煮至变色(熟色形)、浮在水上面时,即放人白果(蜜饯)、水果、桂花,烧滚,洒上湿淀粉(分几次洒人),用手勺推匀,着成半厚芡,出锅装碗。
本方润肺止咳,生津解渴,适用于肺阴虚的于咳,或律液不足的口渴、便结。饭后饮用。
[方九]
银耳20克,鸡蛋清2个,红樱桃脯30克,冰糖适量。先将银耳用温水泡1小时(换水3次),待银耳发开取出,剔去耳根,洗净放入碗内,上笼蒸约10分钟取出。
将汤锅油腻洗净置微火上,加清水放人冰糖,溶化的,把蛋清搅匀倒人糖水内,用手勺推动蛋清,使糖水内渣沫粘在蛋清上取出不用,放人樱桃脯移上旺火烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。
银耳含人体所需的多种氨墓酸,为高级天然滋补强壮之品,具有滋阴补肾、清热益气等作用。配以冰糖,更增其滋补之功。是秋冬进补之佳品。其特点为补而不燥。常用于肺痨咳血、咯血,产后体虚,或气血津液不足等病症。常用此方,可延年益寿,是人们理想的保健食谱。
[方十]
苹果500克。脆皮糊250克。苹果切成薄片,用两个大小不等的铁环扣压苹果成圆环状。用面粉250克,油50克,泡打粉印克、水350克,鸡蛋半个搅拌成糊制成脆皮糊。
油烧至150~C左右用苹果环蘸上脆皮糊,放在油中炸呈金黄色,捞出去油,撒点白糖即可。
生津止渴、健脾胃。可辅治中暑、便秘等。

[方十一]
鲜柠檬、白砂糖各500克,水适量。鲜柠檬去皮、核,切块,放在铝锅中加白糖,浸一日,待柠檬肉浸透糖后,再以小火煨熬至汁液耗干,停火待冷,再拌入白糖少许即可,装瓶备用。
本方有生津,止渴,开胃,安胎之功效。经常食用,可治疗食欲不振,口干消渴,以及妊娠食少,呕恶等症。
柠檬以酸为能,鲜晶宜生食,多制成饮料或糖蜜小食品应用。以开胃,止渴,降逆,止呕为其特长。本方名为后加。

还有人问这些食疗两岁能不能吃,三岁能不能吃,哺乳期能不能吃,老人能不能吃,成年人能不能吃?也是一样的,一般的食疗对症的才能吃,倒不是说你吃了就会中毒啥的,只是说,你对症了吃了才有效果。

而且这个和吃的方法也有关系。我们说山药可以健脾,豆制品和坚果可以补下焦。然后有的朋友就跟完成任务一样的,每天吃每天吃,每次还吃的很多。少吃的时候,身体可以吸收得很快,如果人的偏性已经纠正过来一点了,再吃就成为负担了。

现在来唠叨一下补津液的思路:

如果你不会辨证,你也不知道你自己为什么津液不够了,你觉得你会是一个中医终身级的小白,那肯定是先喝水。水喝不下去的,感觉喝了想吐的,那你就喝稀饭,面汤,米汤,米油,豆浆,小米粥,大米粥。这些种子类的谷物烹饪的原味的汤汁,是首选,因为它们入脾胃,很容易被吸收,容易转化为津液。

如果你原味的喝了也想吐,那你可以加点糖,或者加点盐,比如甜豆浆,没有条件的时候,比如在办公室,那就喝红糖水,蜂蜜水,或者维生素泡腾片也可以。

如果甜的喝不下去,你就喝咸豆浆,菜汤,在没有油的菜汤里加点盐。如果你咸甜都喝不下去,想吃酸的。你就来一碗酸汤,用生姜丝下水,放一点盐,放一点醋,如果有无添加的酱油也可以放一点,醋的比例要比酱油多两倍,滴一些香油,就是一碗酸汤。

不管你是认为自己是上火了也好,认为自己是燥了也好,认为自己有内热也好,你都可以用这些方式去尝试。

以上是通俗粗暴的思路,小白们看到这里就可以关掉了。

然后讲一些矫情的中医思路:

对阴阳理论,辨证思维有一点了解的,都知道补充津液的方法,不仅仅限于补水和汤汤水水。如果能够找对病机,其实对于病机的处理本身就是对津液的照顾了。

比如说你积食了,你整个肚子都是烫的,胃肠道在那加大马力工作啊,就像赛车一样的,车轮子会因为高速旋转和地面摩擦火花,这是会对汽车本身有损耗的,对于人来说,首先损耗的就是津液。那思路就有很多,一方面你可以你用外力让这个积食排泄掉,比如你吃萝卜,严重的吃保和颗粒,帮助它消化得快一点,那么对津液的消耗就会减少一些。积食解决掉了以后,身体对于生产津液的能力恢复到正常,津液就会有了。

就像喷泉管子堵住了,去修理管子就是补充津液。

还有比如风寒,也会消耗津液。很多小朋友一感冒到第二天就化热了,舌头就红了,鼻涕就变浓了,是因为身体要排寒,也需要使用津液,脾胃稍微差一点的,津液推不动,排寒排得比较慢的,就会化热。那这个感冒的处理大方向还是帮助排寒。选择用感冒风热颗粒啊,或者用葱白淡豆豉,淡豆豉熬久一点,这些主要的方向都还是排寒,排寒本身就是补充津液。

就像是喷泉管子冻住了,你去解冻,水也就喷出来了。

当然感冒的时候如果是热很重的,一派热象的,情绪很狂躁,心情特别不好,稍微一惹就怒火冲天,整个人手心肚子都特别烫,大便超级臭,舌头很红,屁眼也是红的,总是要喝水。就像是有一把火在体内燃烧着。这个时候就要考虑清热了,比如用到相关的阳明的药物,豉翘清热颗粒啊,柴桂颗粒之类的。

这就像是喷泉管子烧着了,给他冷却,不然管子就烧没了。管子在,就不发愁喷泉。

最后就是你生产津液的这个能力怎么样?

是一级脾胃还是二级脾胃?还是渣脾胃?

比如说稍微风一吹就燥,稍微一吃多就积食,稍微晚睡就烦躁,甚至你觉得天天都是火烧火燎的。那就要考虑你的脾胃问题,就是生产津液的这个源头它的能力不足了。那就需要去脾胃有适当的补益。

然后就是在日常生活中呢我们要知道哪些行为是消耗津液的行为:

津液是脾胃给我们转化出来的好东西,但是我们的日常活动都是会利用使用津液的。比如吃饭消化要使用津液吧,你吃下去东西嘴里就有口水,那就是帮助你来消化的。你运动,得要津液吧,你四肢都要发热,身体要平衡一个温度,然后津液就要帮你出汗,给你调节体温。你受风受寒了,你的气血津液第一时间就到你的后背,你的风池那些地方开始作用了,你可以还没反应过来的时候,你的气血津液就帮你处理好了。脑力劳动也是一样的,气血津液都要往脑部走的,你才可以使用大脑。然后你生气就用的津液更多了,因为人生气的时候,气血和津液一下子会冲到头上面去。

这些都是正常的行为,但是重点就是,不要太过。

比如你别吃得太多,吃得太凉,吃得太油,不然你的津液就跟不上了。

比如你已经很虚了还要运动,你津液就要跟不上。

比如你冷得都哆嗦了,还要穿个裙子好看,你下肢的津液就跟不上,你的腿再有线条也是干巴巴的,因为没有津液。

比如你为了证明自己而拼命工作,天天二半夜不睡觉,那你再努力,赚的钱也是给你看病用的。

最后就说生气的事情,生气是人之常情,但是你要是每天都生气,你就要想一下自己身上的那个生气的开关到底是一种什么东西?

越是到了晚上,人生产津液的能力就越差了,脾胃就差不多下班了。所以晚上不管怎么样,也别造了。好好睡觉,睡觉就是补充津液,放松身体就是补充津液。

津液的概念

津液,是机体一切正常水液的总称,也是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。津液与气相对而言,性质属阴,故也有“阴津”、“阴液”之称。津液涵盖范围广泛,主要是指脏腑组织内的液体及其代谢物,包括涕、泪、唾等分泌物以及汗、尿等排泄物。津液遍布周身,在脉内可成为血液的组成部分,在脉外则灌渗于脏腑器官以及组织间隙之中。

津液是津和液的总称,两者在性状、分布和功能等方面有一定的区别。在生理上,津的质地较清稀,流动性较大,多分布于机体体表皮肤、肌肉和孔窍,起着滋润的作用,并能渗入血脉,以化生血液。液的质地较浓稠,流动性较小,灌注于骨节、脏腑、脑、髓等,起着濡养作用。在病理上,则有“伤津”和“脱液”的不同,津伤易补而液脱难复,临床辨证时当加以区分。津与液虽有一定的区别,但两者同源于饮食水谷,生成于中焦脾胃,都是流动于体内的液态物质。因此,在代谢活动中常互相补充、相互转化,在病理上也常相互影响,故常常津液并称,而不加严格区分。

津液的代谢

津液的代谢,是指津液的生成、输布和排泄等一系列复杂的生理过程。这一过程涉及多个脏腑的生理功能,是多脏腑相互协调配合的结果。《素问·经脉别论》将此过程简要地概括为:“饮入于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱。水精四布,五经并行。”

(一)津液的生成

津液来源于水谷,主要通过脾胃和大肠、小肠等脏腑的气化活动而生成。具体言之,饮食入胃之后,经胃的腐熟消化,输送于脾,再通过脾主运化及小肠受盛化物、泌别清浊的功能,吸收其中的液态物质而生产津液。大肠主津,在传化糟粕的过程中,也能吸收其中的部分水分,使粪便成形。可见,津液的生成取决于两方面因素:一是有充足的水饮类食物摄入;二是在脾的主导作用下,经胃、小肠、大肠参与而共同完成。因此,若脾气的运化及胃肠的吸收功能虚亏或失调,都会影响津液的生成,导致津液不足的病变。

(二)津液的输布

津液生成之后,在脾、肺、肾、肝和三焦等脏腑的协调配合下,完成津液在体内的输布。

1.脾的作用

脾主运化水液,一方面将胃、小肠、大肠吸收的津液凭借其升清之力而上输于肺,再通过肺的宣发肃降而布散全身;另一方面,脾也可以直接将津液向四周布散至全身,《素问·玉机真脏论》称脾有“以灌四傍”的生理功能。若脾失健运,津液输布代谢障碍,水液停聚,则会导致痰饮、水肿、胀满痞塞等病症。

2.肺的作用

肺主宣发肃降,通调水道,为水之上源。肺接受由脾转输而来的津液后,一方面通过宣发作用,将津液输布至人体上部和体表;另一方面通过肃降作用,将津液向身体下部和内部脏腑输布,并将脏腑代谢后产生的浊液向肾和膀胱输送。若肺气宣发肃降失常,通调水道失职,津液运行障碍,则水停气道而发为痰饮,或水泛肌肤为水肿。

3.肾的作用

“肾者水脏,主津液”(《素问·逆调论》),其对津液的输布有着主宰作用。一方面肾中精气对人体整个水液输布代谢具有推动和调控作用,如脾的散精、肺的通调水道、小肠的泌别清浊等,都离不开肾阳的温煦和肾精所化元气的激发推动。另一方面,肾本身也是参与津液输布的重要环节,由脏腑代谢产生的浊液,通过肺气的肃降作用向下输送到肾与膀胱,经过肾中阳气的蒸腾气化作用,将其中的清者重新吸收参与全身水液代谢,剩余的浊者则化为尿液,下注于膀胱排泄。肾对津液的蒸化作用,是根据体内津液的多少和机体的需求,通过增减尿量来调节体内津液总量的平衡。因此,肾之阳气亏虚,也会导致津液输布障碍,出现水肿等病理变化。

4.肝的作用

肝主疏泄,调畅气机,而津液的输布有赖于气的升降出入运动的推动。气行则津布,以促进津液的输布环流。若肝失疏泄,气机郁滞,往往影响津液的输布,使水液停滞,产生痰饮、水肿以及痰气互结的梅核气、瘿瘤、臌胀等病症。

5.三焦的作用

三焦是津液在体内输布运行的通道,具有运行津液的功能。三焦气化正常,水道通利,保证了诸多脏腑输布津液的道路通畅,津液才能在体内正常地流注布散。总之,津液在体内的输布主要依赖于脾气的运化、肺气的宣降、肾气的蒸化、肝气的疏泄和三焦水道的通利。

(三)津液的排泄

津液输布于周身,被机体利用后,其剩余的水分和代谢废物的排泄,主要是肺、肾、大肠和膀胱等诸脏腑功能协作的结果,由于尿液是津液排泄的最主要途径,因此肾在津液的排泄中占有极其重要的地位。

1.尿液

尿液是津液排出的主要途径,是津液代谢的最终产物,其中含有机体代谢所产生的废弃物质。而尿液的生产和排泄都依赖于肾,一方面通过肾阳的蒸化,将脏腑代谢后的津液下输到肾或膀胱,分为清浊两部分,清者被人体重新吸收利用,浊者成为尿液下注于膀胱;另一方面,肾阳的气化和肾气的固摄作用又控制着膀胱的开合,调节着尿液的排泄。当然,尿液的生成和排泄,还与肺、脾、肝及小肠等功能正常与否有关。

2.汗和水气

肺通过宣发作用将津液输布于体表皮毛,经过代谢后的津液,在气的蒸化作用下,形成汗液排出体外。此外,肺在呼气时也会从呼吸道以水气形式带走一些水液。因此,汗液的排泄和呼吸道水气也是津液排泄的途径之一。

3.粪便

大肠接受来自小肠的食物残渣,吸收其中剩余的水液,燥化糟粕,形成粪便排出体外。大肠排出粪便时,随着糟粕带走一些残余的水分,也是津液排泄的一条途径。因此,粪便中残留水分过多,则引起泄泻;若残留水分过少,则形成便秘。

综上所述,津液的生成、输布和排泄过程,是诸多脏腑相互协调、密切配合的结果,但其中尤以肺、脾、肾三脏的作用最为重要。肺主宣发肃降以通调水道,脾主运化水液,肾主水,张介宾将此三脏在水液代谢过程中的作用概括为“其标在肺,其制在脾,其本在肾”。若肺、脾、肾及其他相关脏腑的功能失调,都会影响到津液的生成、输布和排泄,破坏津液代谢的协调平衡,导致津液的生成不足,或耗损过多,或输布与排泄障碍,水湿内停,而产生痰饮、水肿等病理变化。

津液的功能

津液的生理功能,主要为滋润濡养、化生血液、调节阴阳和排泄废物等。

1.滋润濡养

津液中含有大量的水分和一些营养物质,具有较强的滋润和濡养作用,内至五脏六腑,外而筋骨皮毛,无不依赖津液的滋润和濡养。布散于体表的津液,能滋养皮肤肌肉,使肌肉丰满,毛发光泽;渗入体内的津液,能濡养脏腑,维持各脏腑的正常功能;注入各孔窍的津液,能使口、眼、鼻等官窍濡润;流注于关节的津液,能滑利关节,使之屈伸自如;渗注于骨、脊、脑的津液,能充养骨髓、脊髓和脑髓。因此,津液不足,滋润濡养功能失职,则可使皮毛、肌肉、孔窍、关节、脏腑以及骨髓、脊髓、脑髓的生理活动受到影响,脏腑组织的生理结构也可能遭到破坏。

2.化生血液

津液是血液的重要组成部分,与营气共同渗注于脉中,化生为血液,循环全身以发挥滋润濡养的作用。如《灵枢·痈疽》说:“中焦出气如露,上注溪谷而渗孙脉,津液和调,变化而赤是谓血。”津液还有着调节血液浓度,维持循环血量的作用。当血液浓度偏高时,津液渗入脉中稀释血液,并补充血量;当机体津液亏少时,血中之津液也可以从脉中渗出脉外以补充津液。由于津液与血液的这种相互渗透和转化,而且又都同源于水谷精微,故有“津血同源”之说。

3.调节阴阳

人体津液的代谢,对调节机体的阴阳平衡起着重要作用。津液作为人体阴液的一部分,一方面人体津液充足,既可制约亢奋之阳热,又可气化为汗,借出汗以散发身热,调节体温,从而维持体内阴阳寒热的协调平衡。另一方面,津液代谢常随机体活动与外环境的变化而变化,如《灵枢·五癃津液别》说:“天寒衣薄则为溺与气,天热衣厚则为汗。”说明津液的代谢随外环境中气温的变化而调节汗、尿的排泄,进而调节机体的阴阳平衡,以促进人体对外环境的适应。

4.排泄废物

津液经过代谢后,在排出体外的过程中,能把机体代谢所产生的各种有毒废物带出体外,因而起到排泄废物的作用,避免了有毒废物在体内的蓄积,以保证正常的生命活动。若津液排泄废物的功能失调,出汗或排尿异常等,就会使代谢产物潴留于体内,继而产生多种病理变化。另外,津液也是气的载体之一,具有运载全身之气的作用。人体之气必须依附于有形的津液,才能运行输布于体内各处,以发挥其作用

气与津液的关系

气与津液相对而言,气属阳,津液属阴。气和津液的关系类似于气与血的关系,主要表现在气能生津、气能行津、气能摄津以及津能载气等几个方面。

(一)气对津液的作用

1.气能生津

气能生津,是指气化作用可促进津液的生成,是津液生成的动力。津液来源于饮食水谷,饮食水谷经过脾胃的运化、小肠的泌别清浊、大肠主津等一系列脏腑生理活动后,其中精微的液体部分被人体吸收,化生津液以输布全身。在津液生成的一系列气化活动中,诸多脏腑之气,尤其是脾胃之气起着至关重要的作用。若脾胃等脏腑之气旺盛,气化功能正常,则人体津液生成充足;反之,若脾胃等脏腑之气虚衰,气化功能减弱,则会导致津液生成不足的病理变化,治疗亦当采用益气生津的方法。

2.气能行津

气能行津,是指气的升降出入运动能推动津液的输布与排泄,是津液在体内正常输布运行的动力。津液由脾胃化生后,经过脾、肺、肾、三焦等脏腑之气的推动,将津液输布到全身各处,以发挥其生理作用;又通过肺、大肠、肾、膀胱等脏腑之气的推动和气化功能,将机体利用后的剩余水分和代谢废物,转化为汗、尿等排出体外,从而使津液的代谢维持生理平衡。因此,若气虚推动无力,或气滞运行不畅,皆可引起津液输布排泄障碍,导致水湿停聚,痰饮内生,病理上称为“气不行水”或“气不化水”。反之,若由于某种原因,使津液的输布和排泄障碍而发生停聚时,则气的升降出入运动亦随之不利,即水停气滞。故临床上治疗水肿等病症,常常行气与利水、健脾益气与祛湿之法配合应用。

3.气能摄津

气能摄津,是指气能够控制津液的排泄,防止其无故流失的作用。气对津液的固摄是通过各脏腑之气的作用来实现的,如肺卫之气对汗液的调控收摄,肾与膀胱之气对尿液的调节约束,脾气、肾气对涎、唾的收摄,肝气对泪液的收摄等。所以,各脏腑之气亏虚,固摄作用减弱时,势必导致体内津液的异常流失,出现多汗、多尿、遗尿或口角流涎、流泪等病症,其治疗也多采用补气以摄津的方法。

(二)津液对气的作用

1.津能载气

津能载气,指津液也是气在体内运行的载体,气必须依附于有形的津液,才能存在于体内,输布至全身。尤其是脉外之津液流行贯注,能够运载卫气,使卫气内至脏腑,外达肌表。正如清·莫枚士《研经言·原营卫》所说:“荣行脉中,附丽于血;卫行脉外,附丽于津。”若津液载气之功能失常,一方面由于大汗、大吐、大泻等津液大量丢失时,气无所依附而随之大量外脱,称为“气随津脱”。如清·尤在经《金匮要略心典·痰饮咳嗽病脉证治第十二》说:“吐下之余,定无完气。”另一方面,当津液输布运行受到阻碍时,也往往会引起气机的郁滞不畅,称之为“津停气阻”。

2.津能生气

津能生气,是指津液能促进气的生成,为气的生成提供充分的营养。津液能营养和滋润与气生成相关的肺、脾、胃、肾等脏腑,促进这些脏腑的功能活动,从而保证气的生成正常进行。在病理情况下,津液不足日久,亦可继发气虚之证。

血与津液的关系

血和津液均为液态物质,都具有滋润、濡养和运载的功能,与气相对而言均属于阴。故两者在生理上相互资生、相互转化,在病理上相互影响、相互累及,关系更为密切。

(一)血对津液的作用

运行于脉中的血液,渗出于脉外便转化为有濡润作用的津液,以濡润脏腑组织和官窍,也可弥补脉外津液的不足。其中部分津液可转化为汗液排出体外,故又有“血汗同源”之说。当血液亏耗,尤其是在失血时,脉中血少,不能化为津液,反而需要脉外津液进入脉中,以补偿血容量之不足,因而导致脉外津液的亏损,出现口渴、尿少、皮肤干燥等症状。因此,对于失血患者,治疗上不宜妄用汗法,所谓“夺血者无汗”(《灵枢·营卫生会》),“衄家不可发汗”、“亡血家不可发汗”(《伤寒论》)。

(二)津液对血的作用

津液是化生血液的主要成分之一,脾胃运化水谷所生成的津液,可上输于心肺,进入脉中,与营气相合化生为血液。另外,布散于肌肉、腠理等处的津液,也可以不断地渗入孙络,以化生和补充血液。因此,如果津液大量损耗,不仅渗入脉内之津液减少,反而脉内之液态成分会较多地渗出于脉外,使血容量骤减,血液变得黏稠,从而形成血脉空虚、津枯血燥或津亏血瘀等病变。所以,对于多汗夺津或因吐、泻等致津液大量丢失的患者,不可轻用破血逐瘀之峻剂。此即《灵枢·营卫生会》所言“夺汗者无血”之意。

血与津液不仅同源互化,而且在运行输布过程中相辅相成,相互转化,津可入血,血可成津,“水中有血,血中有水”,“水与血原并行而不悖”(《血证论·阴阳水火气血论》),共同发挥其滋润、濡养作用,故有“津血同源”之说。在病理上血与津液又相互影响,“血不利则为水”(《金匮要略·水气病脉证并治》),即血行不畅,瘀血阻滞,可导致津液输布障碍而形成水湿痰饮;反之,水湿痰饮内生,亦可阻滞气血,使血行不畅而致瘀血。故中医学亦有“痰瘀相关”之说。正由于血与津液在病理上常相互影响而并存,故在临床治疗上,亦应注意水病治血、血病治水、水血兼顾等。

天气干燥时,很多人会感到面部紧绷、口唇干燥,有些人甚至出现皮肤起皮、嘴唇干裂、流鼻血、心烦气躁等症状。中医认为,这多是津液缺失导致的。大家常有不解:津液缺失就是缺水吗?补津液是不是多喝水就行了?其实不然。

中医认为,津液是人体一切正常水液的总称,包括汗液、唾液、髓液等。《灵枢经·决气第三十》中记载:“腠理发泄,汗出溱溱,是谓津。”“谷入气满,淖泽注于骨,骨属屈伸,泄泽补益脑髓,皮肤润泽是为液。”也就是说,津的流动性强,能渗入血脉和孔窍,滋润肌肤、温养肌肉;液的流动性小,灌注于骨节、脏腑等,其功效主要为濡养骨髓、脏腑。津和液虽有区别,却相互渗透、补充,所以常常并称。

津液遍布全身,日常饮食是津液的主要来源,帮助津液深入身体各处,要依靠多个脏腑联合作用,其中最为密切的是肺、脾、肾三脏。其中,肺主一身之气,人体津液运行全靠气推动,故有肺主水道之说;脾主运化,其功能是将胃中水谷精微上奉至心肺,进而输布至全身;肾为水脏,负责人体水液代谢。因此,当津液亏损,就需要多个脏腑共同调理,只喝水是远远不够的。

临床中,津液缺失的人群,常以滋阴法治疗。同时,调整生活方式,可以减少津液耗伤,也可预防津伤出现。

1.不熬夜

熬夜会严重影响人的正常生理代谢,容易导致人体津液气血耗伤。

2.畅情志

焦虑、抑郁等长期较大的精神压力,容易导致脏腑气机郁结,郁而化热,耗伤人体津液。因此,调畅情志,用合适方式减轻压力、放松心情非常必要。

3.适当运动

长期伏案学习工作、缺乏运动,会导致气血运行缓慢,引起津液亏损。适当运动可加速气血运行,促进津液流通。

4.规律饮食

嗜食辛辣油腻等刺激性食物的人群,往往比饮食清淡的人群更容易出现津伤,这是由于辛辣油腻之物多为温燥之品,本身就易耗伤胃肠津液。经常性不规律饮食会加重脾胃负担,脾胃为人体气血津液生化之源,脾胃受损可直接导致津液损伤。因此,平时应多喝温水,多吃新鲜蔬果,少吃辛辣刺激食物。

对于已经有津液损伤的人群,可服用以下食疗方调护。

1,生地黄粥

取生地黄汁20毫升、酸枣仁28克、大米50克;生地黄汁中加入酸枣仁,加入适量清水煮30分钟,再加入大米,米熟即可食用。

2.萝卜百合粥

取大萝卜5个、百合20克、大米50克;萝卜煮熟后榨汁,萝卜汁中加入百合、大米、适量清水,米熟即可食用。

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