独家秘制猪头肉

相关推荐

• 实体店秘制猪头肉技术

  一,猪产品香料配比 香菜籽  20克     丁香   10克      小茴  90克     白蔻  40克栀子    10克      八角   80克     肉蔻  60克     甘草  ...

• 荣昌特色卤水技术手册

  一.常用香料.添加剂认识及其特性 八角:微辣中伴有微甜 桂皮:香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻 花椒:可除各种肉类的腥气, 公丁香:性辛,味温, 草果:味辛.性温, 川砂仁:辛温行散,芳香化湿, 陈皮: ...

• 卤一头猪，真的不难，可以吃一个假期

  原创作品/寸草天心·天心草 五一,怎么安排? 刚刚看了小林漫画,觉得挺有趣的. 是不是很接地气? 戳中你了没? 或是你正以疫情为理由宅在家里呢. 而如果宅在家中,你是否是酱紫的? 别介,我们今天不点外 ...

• 独家秘制猪头肉，成本低利润高~熟食招牌

  要问卤菜之王,猪头肉扛起来了重任~ 废话不多说,进入正题! 第一步,制作香料包 香料材料:八角20克,桂皮10克,花椒20克,公丁香8克,白胡椒6克,陈皮25克,小茴香25克,川砂仁25克,草果去籽5 ...

• 接地气的四道家常菜，独家秘制，好吃营养

  蛋香豆皮 做法 1.鲜豆皮切菱形片,青蒜斜刀切片,鸡蛋打入碗中. 2.炒锅烧热,加入适量色拉油.将鸡蛋炒散后再继续炒至有焦黄色时加入切好并剥散的豆皮一起煸炒. 3.豆皮也炒至微微发黄时烹入料酒,加入一 ...

• 全网独家秘制的干饭酱，好吃到泪流满面，香辣适口号称米饭杀手

  全网独家秘制的干饭酱，好吃到泪流满面，香辣适口号称米饭杀手

• 黄鱼还在清蒸着吃吗？川菜师傅教你独家秘制，酥嫩可口还特别下饭

  黄鱼还在清蒸着吃吗？川菜师傅教你独家秘制，酥嫩可口还特别下饭

• 老师傅手写独家秘制香油，红油配方，字有点丑别嫌弃！

  香油的用料 以6斤色拉油为例:小料:白胡椒颗粒5 克 丁香5克,孜然粒15克,小茴香20克, 香叶15克, 毛桃12克,生姜丝30克.青花椒6克大料:八角20克,草扣15克,白扣12克,良姜12克,沙 ...

• 独家秘制麻油鸭，酱香系列出锅#麻油鸭 #休闲美食 #好吃到爆

  独家秘制麻油鸭，酱香系列出锅#麻油鸭 #休闲美食 #好吃到爆

• 【步骤图】祖传独家秘制卤肉（超详细教程）的做法

  步骤 1 首先将要卤的食材提前清水浸泡,反复洗净. 步骤 2 将肉温水下锅焯水,开大火,放少许姜片.白醋(去腥易熟)逼出血水 步骤 3 水开后撇去浮沫,将肉捞出 步骤 4 捞出的肉在热水中反复冲洗干净 ...

• 实体店秘制猪头肉技术一，猪产品香料配比香...

  实体店秘制猪头肉技术 一,猪产品香料配比 香菜籽  20克     丁香   10克      小茴  90克     白蔻  40克栀子    10克      八角   80克     肉蔻  6 ...