No.1473 珠江丽影吃海底捞

打的去了红星学校美育社区创意园。

红星创意园，还没招商完毕，只能算作初创时期刚刚开张。

儿子请客，喝了一杯带艺术气质的咖啡。

在咖啡店拍了几张相片。

前后看了看，没预想的那样好，拍不到太多的东东。

转了几圈后，就到了吃中餐的时间了。

儿子说带我们去吃网红店。

一边走，一边在大人点评上搜索附近有什么好吃的。

搜来搜去，有的网上说好，见了店面，不过是快餐。

搜到有的打分高，评价也好，走到了，却关张了。

横街竖巷的走着，不意间，就走到了丽影广场了。

背了个大相机包，那架式，在外人眼里，活像个珠江电影厂专业摄影师。

老婆让儿子帮我背相机包，叫了两次，才让儿子背。

开始，以为快到吃中餐的地方了。结果，走了一条街又走一条街，拐了一个弯，又拐一个弯，不知道到底要到哪个店子吃中餐。

叫儿子背了相机后，不久就到定下来吃中餐的地方，丽影广场的海底捞。

决定吃丽影广场的海底捞，二比一。儿子与老婆都愿意吃这家。

我只说，海底捞吃好好几个地方的了。

言下之意，还是找家广州的网红店，广州味道的比较好。

丽影广场海底捞的推介员工，磁铁一样跟着，说有这样那样的免费服务，且不要排队。

作出最终决定的是儿子。

儿子说，每回来丽影广场，想吃海底捞，都要排队。这回碰上不要排队，正好！

记得在东北什么地方，在额济纳，还有什么地方吃过海底捞。味道，就是四川火锅，重庆火锅，属于大众口味与大众消费之类，真不觉得有什么特别的地方。

儿子说，海底捞培训员工是一绝，很有特色，是可以当作培训教课书的。

过去去吃海底捞，还真没体验到海底捞员工有什么特别。

硬要说特别，那就是比较便宜，性价比好。

这回到丽影广场的海底捞，真的感觉到了这海底捞特色，格外牛皮，格外热情的特色服务，让人受不得这过度热情与过度服务的这一补！

不得不说，吃过的海底捞店子，在丽影广场吃的这一回，是最好的。

味道最好，样式最好，条件最好，服务也是最好。

好到了什么程度？

好到了真有点让人受不了。

像是店家与顾客都到了戏中，服务员与顾客两个方面，在店家的特色服务启动下，不自觉的在演戏。

进门，有门童式的服务。

一个服务员负责与第一个进店的人热情打招呼，问好，恭迎，从门口引往上楼梯处，并躬身相送。

另一个服务员，提个篮子，给每位客人，从篮子里送上一方冰毛巾，并告诉客人旁边做指甲与擦鞋，都是免费的。

老婆上前，问做指甲的，在这里消费后，做指甲真的免费？

做指甲的有两个人。其中一个回答，真的免费，欢迎光临！

来到楼上，又有专人迎接与引导。

见我们是三个人，找了靠中间的一张四人桌。

老婆说，我们还是坐在靠窗边好。于是，又引我们到了窗边的一张桌。

还没坐定，吃火锅的围裙送来了，用来包裹女人包包与相机包也送来了。

儿子在网上点了菜。

紧接着，服务员又送来免费的水果之类的东东。

桌上的火锅与菜肴摆放得也很讲究，很艺术。看上去，食欲大增。

一桌有一个服务员为主。其他的服务员，一个招手，立马就会过来。

每个服务员，一跳一跳小麻雀似的。

服务员不厌其烦的告诉我们调料在什么地方，什么食品下锅多少时间为好，什么食品醼什么调料吃等。

一个服务员刚走，另一个又来了。每回的来，让人感觉服务的热情，有点小小灼人。

一个刚问了对我们服务还有什么要求，另一个又问对我们的服务还有什么意见，有什么可以改进的之类的问题。

稍稍呆得久一点，循环往返的穿梭，我觉得服务员在演戏一般。

不仅如此，同时也觉得我们调动了，不得不配合服务员间互动，也像演戏一般。

特意的注意了别的顾客。坐对面的两个中年女白领，与服务员的互动，也像是珠江电影厂的演员，在演一场特定的，不得不演的戏。

公正的说，丽影广场吃这回海底捞，是享受在所吃过海底捞最好的一回。

如果，叫再去一回，也不太想去。

哪怕还是一样一样的服务，感觉好假好假，身在其中，不是在享受真实的生活，而是在被动的演了一回戏。

真不知道丽影广场海底捞，这样特色的服务，能坚持多久？

作为营销，突击一下，是可以理解与接受的。

作为展示，也是可以值得赞赏的。

可是，作为常态，一定不是长久之计，打不了持久战的。

服务，要让人体验到真心与真实。

丽影广场的这样的过了头的服务，服务员每个人都像打了鸡血。

特别是时不时的来一个人问你，我们的服务怎么样？就好像一个某个特别好看的电影女明星，三五分钟跑你面前问一句，我好不好看一样！

让人真有点舒服过了点头，享受过了点头！

2021年4月14日星期三广州