鱼类系列操作教程（一）——桂鱼篇七种桂鱼... / 开普饭

桂鱼又名熬花鱼,在鱼类分类学上属鲈形目.属于分类学中的脂科鱼类.桂鱼是"三花五罗"中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起.那时每斤桂鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍.桂鱼身体侧扁, ...

垂钓是伴随父亲一生的爱好,受他影响,我也曾乐此不疲. 过去湖里桂鱼很多.桂鱼吃鱼,咬食凶狠,起竿的瞬间最有力道,为此父亲损失了许多钓竿.野生桂鱼肉质细嫩,味道鲜美,非今天人工养殖的可比. 因鳜鱼属食肉 ...

桂花鱼,又称桂鱼.鳜鱼.季花鱼.花鲫鱼等,在分类上属鲈形目,鱼旨科.鳜鱼属.它肉质丰厚坚实,洁白细嫩,味道鲜美,肌间刺少,营养丰富,蛋白质含量高,是驰名中外的淡水名贵鱼类之一.鳜鱼无论是糖醋.红烧.炸 ...

原料鸡的选择,屠宰加工,造型,上色油炸,卤制等,详细操作过程分享. 长图长图长图

香辣虾店内部商用资料,供朋友们参考借鉴

今天先简单分享一款烧烤实用配方,口味也很不错哦,后续还会有更多有关烧烤制作

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小吃系列操作教程(十七)--炸鸡篇附夜市火爆的炸鸡胗配方制作全网最全炸鸡配方制作,商用家用都可以.大人小孩都爱吃,值得收藏. 下面就开始教程分享:日本风味咖啡炸鸡,味噌炸鸡,肯德基风味-奶油鸡米花 ...

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