烧烤系列操作教程（一）烧烤制作入门篇今天... / 开普饭

蒸烤箱.微蒸烤一体机为我们的日常生活带来了很多便利营养的烹饪方法,非"蒸"莫属味蕾满足感,舍"烤"其谁合二为一,那就是"厨房神器"蒸 ...

酒店里面的菜品想要保证口味标准和出餐速度,这各种菜品酱汁是必须必备的. 下面分享八款酱汁制作,附带菜品运用操作羊肚菌汁,可可汁,黑椒蟹钳汁,蜜汁烧鳕鱼汁,鲜香南乳汁,浓香沙锅酱,煎封汁,葱香烧汁长 ...

香辣虾店内部商用资料,供朋友们参考借鉴

小吃系列操作教程(十七)--炸鸡篇附夜市火爆的炸鸡胗配方制作全网最全炸鸡配方制作,商用家用都可以.大人小孩都爱吃,值得收藏. 下面就开始教程分享:日本风味咖啡炸鸡,味噌炸鸡,肯德基风味-奶油鸡米花 ...

饼类系列操作教程(五)--黄桥烧饼篇黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役"黄桥决战",战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民.民拥军 ...

饼类系列操作教程(七)--锅贴篇暂时也把锅贴或者包子收录在饼类系列,后期再整理一下. 下面就开始锅贴的教程分享,供大家参考

川式辣卤的制作川味经典辣卤水制作麻辣卤水(红卤)制作川式油卤水制作

火锅系列操作教程(一)--十二款蘸料制作天气冷了,必须要上火锅的制作配方了.今天就先从简单的开始,蘸料的制作,后期再继续分享火锅底料的制作配方等.

小吃系列操作教程合集(一),烤面筋配方,臭豆腐配方,铁板烧铁板鱿鱼配方,炸鸡炸串炸鱼配方,凉皮操作配方等.都是挺火的小吃项目,有用上的朋友拿走不谢. 长图长图长图长图长图长图长图

早餐系列操作教程合集(一),河南的特色早餐.包子制作,油条制作,胡辣汤配方制作,豆腐脑制作,水煎包制作等.开个早餐店虽然累点,但生意还算是比较稳定的. 长图长图长图长图长图长图

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