老北京就好这一口儿 / 开普饭

北京是一座引得无数人回味的城,不管是离京很久的游子,还是偶然来到帝都旅游的过客,亦或者是土生土长一辈子扎根在皇城根脚下的北京人,在这些人的心里,总有一些东西让他们对北京念念不忘.牵肠挂肚. 不止是对它 ...

564| 读城记2020

走在北京的大大小小的胡同,到处是美食小吃店,以下几种美食你不吃就是白来北京了.当然帝都可是名不虚传,特色美食当然更不可能少了. [1]北京烤鸭北京烤鸭大家都不陌生,就算没去过北京也吃过北京烤鸭,至于 ...

北京的夏季酷热难耐,在过去没有电冰箱的年代,能使人入囗暑消的饮品,也当属冰镇酸梅汤了.于是,伴随夏天的来临,"打冰盏儿"的也在街头胡同,庙会闹市活跃起来了. "冰盏儿&q ...

虽说立秋了,但天气依旧闷热,人们为了解暑热,在入口的食物上喜欢吃些凉的,除了吃冰棍,饮凉茶,喝败火的冰镇酸梅汤等饮品,在吃食上,就有了家家离不开的凉面,百吃不厌的扒糕凉粉儿.大家都熟悉的凉面就不用说了 ...

材料:红薯粉条250克,菠菜100克,豆腐泡.芽菜末各50克,花生.黄豆各25克,芝麻5克,花椒面.鸡精.,胡椒粉.盐.酱油.醋.香油.辣椒油.香葱粒.高汤.油.葱末.姜末.蒜泥各适量开始制作 1 ...

软糯可口的秘制红烧肉来啦!超级简单又好吃的做法,不放油,一点不油腻,全家老少都爱吃餐桌必备 By 美食从心开始dy 用料三线五花肉 350g 八角 2块葱段 5段姜片 6片盐 1勺冰糖适 ...

在咱北京的众多美食里, 有一些比较"有个性", 像什么豆汁儿.卤煮火烧.芥末墩儿... 吃不惯它们的人, 还给它们起了个外号叫"怪味"小吃. 可就小编而言, 倒 ...

作者库雅拉少奎取灯儿.起灯儿北京前门外有"取灯儿胡同",据说早年那里曾是制造.买卖引火物"取灯儿"的地方儿.单从字面儿上看,将引火物称为起灯儿更为合理一 ...

难忘那一口儿杨建英一新疆画家.某杂志主编D女士,五十年代末六十年代初曾经在阿勒泰生活,所以对本地颇有感情.她曾在<新疆经济报>上发表了一篇小文<羊蹄子的故事>,说的是五十 ...

这不,又一个陈姓明星,撞到了枪口上. 什么原因?吸毒!!! 一脸懵逼! 好像在追求"人间天堂"和"极乐世界"的这条路上,他并不孤单.不但有老腊肉,比如尹相杰.王 ...

By 鱼家二菇凉用料老豆腐一块辣椒粉 500g 十三香一袋盐适量香油适量胡椒粉少量姜末 50g 做法步骤 1.(建议冬天的时候做,夏天温度太高,没法做,容易坏)一块老豆腐.我一 ...

老北京就好这一口儿