卤猪头肉时，掌握5大步骤，吃起来鲜香味美，猪肉很嫩，还无腥味 / 开普饭

大家好,我是独食客,猪头去腥的方法我只有几个步骤细节,做好了基本没有腥臭味,几个步骤是:采购新鲜猪头,用喷枪烧掉猪头表皮的猪毛,浸泡刮洗干净,腌制,焯水,卤制,拌制,这样几个步骤做好了,基本就没有腥臭 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『卤肉炖肉时,别只放花椒八角,多放这3味料,肉香味浓郁,没腥味 !』夏天到了,很多人都爱吃卤肉,切一盘卤牛肉,再来一壶酒,那就是夏夜最惬意的生活 ...

准备材料面皮:面粉400克,盐2克馅料:猪肉200克,黄瓜3根,洋葱1个,干虾仁(海米)约25只姜末1茶匙,料酒1茶匙,生抽2茶匙,香油2茶匙,黄瓜汁1汤匙,盐1茶匙,油1汤匙开始制作 1 猪 ...

导语:包肉馅饺子,调肉馅时只放"4样",饺子鲜香味美,还流油流汁过一个节气冷一点,每年都是如此,生活在这个四季分明的城市,有点让人无奈,冬天太难熬了,感觉无比的漫长,不过为了消除 ...

春天的菠菜这样吃,鲜香味美,清口又解腻,营养不流失,下酒下饭的好助手春天来了,万物复苏,各种花草树木,时令的蔬菜都生长旺盛.在这些新鲜的蔬菜里面,菠菜想必是大家见的最多的.经过了冬季雪霜的洗礼,春天 ...

记得小时候妈妈总爱给我做豆瓣酱蒸肉饼,咬一口吃着好满足,剩下的汤汁拌米饭特别香.只是口感不那么香嫩,有点干有点柴.不过80年代的我们有点肉吃就很不错了,还挑什么口感呢?然后到我为人母时,给孩子做这道蒸 ...

大家好,我是留意美食的刘毅,关注我吧,每天跟大家分享家常菜做法. 临近年关,不知道大家有没有在思考年夜饭到底应该做什么样的美食呢?今天就用木耳搭配鸡蛋,跟大家分享一道大饭店里面的美食,其实大家在吃饭店 ...

多吃海鱼身体好,尤其是新鲜的海鱼.黄花鱼是我们最常吃的物美价廉的鱼类之一,肉质细嫩,鲜美可口.今天从市场上花15元买了2斤冰鲜黄花鱼,做个红烧黄花鱼. 红烧黄花鱼的配料黄花鱼1000克,葱姜蒜适量, ...

鸡粪是我们常见优质肥料,含有丰富的营养,但在使用前,鸡粪需要经过腐熟才能使用,经过腐熟后的鸡粪,虫卵和病菌被杀灭,抗生素之类被降解,是一款可以放心使用的有机肥. 在鸡粪发酵过程中,很多农友经常询问如何 ...

卤猪头肉时，掌握5大步骤，吃起来鲜香味美，猪肉很嫩，还无腥味