新年案头清供——水仙花

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我喜欢水仙花，因为她洁净、淡雅，美丽。每年冬天来临，总是找上几株，放在一个浅浅的瓷花盆中，再铺上一层鹅卵石，倒入清水，摆在客厅的窗台上，静静地等着那花儿绽放

放在水里洋葱头似的水仙花根长出小嫩芽，有食指宽，又长又扁，通体碧绿葱翠，如同蒜叶一般。从叶间抽出了圆柱形的花茎，长出小小的花苞，藏在叶子中间，羞羞答答的，像一个小姑娘。又在不经意间，花苞膨胀，顶破了薄膜，开出了美丽的花朵。那花香更是独居神韵，幽雅的芳香，盈室绕怀，沁人肺腑。

水仙常被作为新年案头的清供。水仙花质姿洁丽、馨香清绝，又值除旧布新的新春佳节盛开，甚为世人赏爱。至今，我国南北各地盛行水仙迎春的风习。

水仙又叫“金盏银台”，那黄色的花杯如“金盏”、白色的底瓣似“银台”，真是贴切而形象

自古以来，水仙花深受文人雅仕、画家的青睐，赞颂不绝。黄庭坚的《王充道送水仙花五十枝》中“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月”冬生叶，如萱草色绿而厚。得金水之精，隆冬开花。

水仙的种类

水仙有单叶和千叶两种

单叶名水仙，其清香经月不散。

千叶名玉玲珑，其花皱，下轻黄，而上淡白，不作杯状，因其难得，人多重之，以为真水仙。但种不得法，徒叶无花。

亦有红花者。传拂林国有红水仙，花开六出，亦异品也。又枸楼国有水仙树，其树腹中有甜水，谓之仙浆，其人饮之者，一醉可以七日，皆异闻也。

根味苦微辛，寒滑无毒。苦能降火败毒，辛能散邪热之结，寒能胜热，滑能利痰。治痈肿及鱼骨哽。花作香泽涂身、理发去风气。

教你种水仙的方法

五月初收粮，用小便浸一宿，晒干拌湿土悬当火烟所及处。八月取出，瓣瓣分开，用猪粪拌土植之。植后不可缺水。凡种顺沃壤，日以肥水浇，则花自盛。

昔人种诀云：五月不在土（掘起以童尿浸二宿，后晒干），六月不在房（悬近灶房暖处），栽向东篱下（八、九月间复种，用猪粪拌土壅），花开久且芳。”

其叶止生三、四片者无花，至五片者方有花。如五、六月不掘起，浸吊宿根在肥土内亦旺。但叶长花短，不甚可观，若于十一月间，用木盆密排其根，少着沙石实其罅，时以微水润之，日晒夜藏，使不见土，则花头高出于叶。如不起土，冬月必须遮护，使不见霜雪，遇日即开晒之。

和土晒半月方种，以收阳气，覆以肥土，白酒糟和水浇之则茂。

注意

凡起种顺用竹扦，若犯铁器，则永不开花。

一概花木最畏碱水，惟梅花与水仙，插瓶宜碱水养。