高抗氧化活性 多吃甜玉米有利益健康美体
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迷迭香,香料植物
迷迭香资料 迷迭香Rosmarinus officinalis Linn来自于唇形科,迷迭香属.原产欧洲及北非地中海沿岸,曹魏时即曾引入我国,今我国园圃中偶有引种栽培. 为一芳香油植物,从叶及着花短枝 ...
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阿魏酸
阿魏酸(Ferulic Acid)的化学名称为4羟基3甲氧基肉桂酸,是桂皮酸(又称肉桂酸,3苯基2丙烯酸,分子结构)的衍生物之一.阿魏酸(阿魏酸钠)具有抗血小板聚集,抑制血小板5-羟色胺释放,抑制血小 ...
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科研 | Food Chemistry:萨斯卡通浆果果皮、果肉及种子中植物化学物质的分布与抗氧化活性研究
编译:小太阳,编辑:十九.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读 本研究介绍了不同基因型萨斯卡通浆果全果及不同部位中(果皮.果肉和种子)总可溶性固形物.果胶.多酚和萜类化合物总量的分布以及抗氧化活性 ...
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古茶树叶酵素:在模拟胃肠消化过程中,有较好的抗氧化活性
古茶树叶酵素在模拟胃消化中,总酚.总黄酮含量和ABTS阳离子自由基清除能力 .还原力均显著提高(P<0.05),原花青素含量.DPPH自由基清除能力无显著变化(P>0.05):在模拟肠消化 ...
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吃红薯不如吃这“长寿菜”,养胃、抗氧化,常吃胃好、消化好!
胃是非常脆弱的一个器官,它黏膜的厚度仅1毫米,一旦受伤,轻则影响消化吸收,重则引发急性肠胃炎,受苦遭罪.因此,养胃护胃的工作绝不能忽视和停止. 要养胃,蛋白质.维生素A必不可少.蛋白质能帮助胃外部的平 ...
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沙棘油的脂肪酸、植物化合物、氧化稳定性及体外抗氧化活性研究
内容摘要 沙棘油(Sea Buckthorn Oils, SBO)是从沙棘种子.果肉或全果中提取的一类油脂,可分为沙棘籽油和沙棘果油.SBO中富含棕榈油酸.油酸.亚油酸等多种不饱和脂肪酸,以及生育酚. ...
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欧洲脂质联合会会刊封面文章:基于细胞模型评价脂质伴随物的抗氧化活性
(原文链接:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ejlt.201900079) 近日,江南大学食用油营养与安全科技创新团队在欧洲脂质科学技术联合会会 ...
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这5种食物是“衰老克星”,补钙降压、抗氧化,经常吃,皱纹绕道走!
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很多大牌鱼油被曝光,被氧化的鱼油吃了可能伤身体
版权声明:本文首发自瘦龙健康,中国肥胖问题的死磕侠,我已委托"维权骑士"为我的文章进行维权行动. 免责声明:以下的文字,不做任何医疗建议,只做信息分享,请在专业人员的指导下进行. ...
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早餐四大忌, 第一个你就常犯! 要想吃得营养又健康, 这五种食物缺一不可
点击加载图片 纪录片<早餐中国>中有这样的一句话:"一朝一食,打卡幸福."早餐,是一天中的第一餐,更是健康生活的开始. 然而,很多人对早餐依旧不重视,宁愿赖会床,或是长 ...
