平凡又简单的食材却能变身为各种受人喜爱的菜品 / 开普饭

尝遍千滋百味,人间至味是家常-- 这些年一路走来,吃过不少山珍海味,也尝过很多珍馐佳肴,唯一怀念的就是家乡味儿!这种对家乡美食的渴望,也许有人会说这是矫情,也有人说这是人类的本能,不管怎样,在他乡能吃 ...

酥炸小黄鱼食材:小黄鱼4条.面粉200克:玉米淀粉一汤匙:泡打粉0.5克:清水60-70克:五香粉1克:盐一茶匙:料酒:姜:葱 1.黄花鱼去内脏去头,冲洗干净 2.葱切片,姜切丝,用一茶匙盐.一茶匙 ...

美食名称:金银虾煨豆腐原料:新鲜的玉子豆腐2条,新鲜的板豆腐3小件,新鲜的虾仁150克,新鲜的净安虾100克,新鲜的水发冬菇粒.新鲜的青豆仁.新鲜的胡萝卜花粒各50克. 调料:姜末.葱段.精盐.味精 ...

[香辣豆豉鲫鱼] 用料:鲫鱼2条.豆豉50克辅料:精盐1克.大葱叶10克.姜5克.黄酒5克.菜籽油1000克.辣椒粉25克.白糖30克.清水500克做法 1.鲫鱼2条新鲜鲫鱼去鳞去鳃去肚腹,鱼身 ...

今天和大家说说中药鱼饵的配方.中药是我国独有的宝贝之一,它遍布我国很多的角落,种类多且属性各异,并且有多种功能,可用来做成药材治病,也可做成中药鱼饵.经过不少作钓者的实践,这种自制的鱼饵作钓的效果还是 ...

今天用面粉和芝麻做一道好吃的小零食,成品特别香,而且非常酥脆.白芝麻和面粉做成的芝麻饼,可以为人体补充优质蛋白质.维生素.钙.铁等多种营养素,为抗体形成提供物质基础,增强免疫力.非常适合给孩子做小零食 ...

今天跟大家分享一款简单又好吃的桃脯大米蒸糕,这款蒸糕选自<家常主食分步详解>这本书,只需要将粘米粉搅一搅,揉搓制成面团,再将面团分割搓圆分别放入小碗内,醒发后入锅蒸熟即可.做好的大米蒸糕软 ...

天然健康的饮食也越来越受到重视,这种"新食尚主义"讲求品尝食物的天然与原味.菠萝饭从来都是高档餐厅里的宠儿,其漂亮的外形以及口口香甜的味道,令人赞许不已.而菠萝饭最大的成功之处就在 ...

虽说现在市场里什么样的新鲜蔬菜都有,但只有见到白菜的时候,才觉得冬天真的来了.做出一道好吃的菜,并不在于选料多么复杂,简单的原料一样可以做出令人称道的美味大餐.比如白菜和排骨,几乎不用任何技巧,做出来 ...

准备材料:草鱼 1 条(约 600 克),黄豆芽 100 克,干辣椒 20 克,花椒 10 克,桂皮 10 克,八角 2 克,香菜.生姜.大蒜各 5 克,盐 5 克,鸡粉 2 克,胡椒粉 3 克,豆瓣 ...

平凡又简单的食材 却能变身为各种受人喜爱的菜品