冷吃豆干制作流程 / 开普饭

豆干也叫香干是一种常见的豆制品豆香浓郁.韧性十足不仅是一款非常受欢迎的零食小吃在餐饮烹调中也常用来凉拌.卤制.爆炒今天,小微就给大家带来了7款家常菜皆以豆干为主料选择质地细腻的绿豆 ...

茄汁花菜做法1.准备食材. 2.花菜去掉老皮.切成小朵,加入适量清水和1小勺盐浸泡几分钟后洗净备用. 3.西红柿去皮切成1.5厘米见方的小块. 4.锅内注入适量清水.水开后放1小勺盐放入洗净的花菜, ...

酱汁是厨师的"秘密武器" 其优劣也决定着菜品味道的好坏一款好的酱汁不仅可以为菜品增香提味还能大大提高走菜速度今天,小微给大家介绍 4款效果绝佳的热菜酱汁配方精准.流程清晰 ...

松源豆干.麦芽糖和坨子豆腐是梅州小有名气的客家特产.春节期间价格涨了3成左右,包装简单的松源豆干竟成了客家人春节馈赠亲朋好友的送礼佳品,产量普遍比平时增加了一倍左右仍均供不应求,在饮食行业不大景气的背 ...

2021/3/8 红油制作方法红油主料: 二荆条辣椒:2 贵州子弹头辣椒:2 干小米椒:1.{2.2.1},数字是比例. 去干货店,按比例买好三种干辣椒将三种辣椒,按比例配好混合在一起让干 ...

自从有了娃,就再也不是一个人生活了,我这辈子都将和她相守相依.相偎相伴 --悄悄自从有了娃,就再也不是一个人生活了,我这辈子都将和她相守相依.相偎相伴 --悄悄冷吃牛肉制作流程主料: 牛肉:3千 ...

牛黄喉做法主料: 牛黄喉:2000克直刀切成厚片.大概有2指宽 2根骨节长.. -------------------- 配料: 大豆油:1000克 (约5勺) 姜:500克 (舂碎) ...

补充蛋白质就吃它,价格便宜营养高,一年四季都有卖,炒着吃真鲜. 进入5月,春季已经接近尾声,在这个春夏交替的时节,气温已经在30度左右徘徊,人体已经感觉有些炎热,胃口也变得不再像以前那么好,尤其是那些 ...

榄菜培根炒豇豆 1.起油锅,先下豇豆炒,至微软,放进培根一起炒至出香味. 2.加入开水,滚起后加点盐,倒入橄榄菜,翻炒至汤汁收浓. 3.关火,盖上盖子焖一会,出锅. 蜜汁豆干 1.将油豆泡和清 ...

夏日蓉城的餐饮市场,要说上座率较高的,除了特色饮食.品牌中餐,剩下的当属火锅和串串了.而相比围炉而坐的热锅串串,在逐渐炎热的天气里,冷锅串串更加受到消费者们的青睐. 01 提前准备工作 1. 熬制鲜汤 ...

冷吃豆干制作流程