中筋、高筋、低筋面粉都是干吗用的？了解面粉才能做出好吃的面食 / 开普饭

从古至今,米和面都是咱们中国人最重要的两样主食.为此,民间还有"南米北面"之说,即南方人多爱吃大米,北方人多爱吃面食.当然,这也并非绝对.作为南方人,我除了爱吃米饭外,同样也爱吃面 ...

影响小麦品质的因素实在太多,其中与籽粒硬度.物理特性.化学成分以及品种密切相关. 这个问题不能一概而论,我国的小麦产区有很多,每个产区都有各自的优势品种,优质小麦的品种差别都不大. 唯一的区别,就是看 ...

国内的这些个摩托车品牌,最近都在集中精力干一件事情,那就是抱团降价.当然这已经是妇孺皆知的信息了并不是什么新闻.那么除了这件事情以外,它们是否会有新动作呢?其实它们也没闲着,本期我们就聊一聊,国产摩托 ...

大家好,我是小匠.作为一些喜欢DIY的电脑装机爱好者,主板上的各种条线大家一定都很熟悉.像USB AUDIO跳线的作用各位肯定都很清楚,但是其他的一些奇奇怪怪的跳线是用来做什么的,各位可能就不太清楚了 ...

壹我们常常听到有人讲"无为",这类文章也不少见,今天偶然翻书看到已经羽化的高道陈莲笙大师,以自己独特的视角解读了"无为"二字. "无为"是 ...

目前S8世界赛仅剩下最后一个BO5了,其实回顾整个英雄联盟S8世界赛的话,最令很多LPL粉丝感到震惊和不解的依旧是RNG止步八强这件事,即便说这件事已经过去几周的时间了,但每每想起还是有点肝疼. 其实 ...

市面上有很多类型的面粉,分的很细,但总归是三种:低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉. 低筋面粉一般用来做蛋糕饼干,因为筋性低,做出来的蛋糕饼干比较松软,酥脆,适合它们的特点. 高筋面粉一般用来做面包,或者馒 ...

炎炎夏日,最受欢迎的莫过于各种冰棒雪糕了:一根下肚,解暑降温透心凉好不畅快.入伏后的这周,天气预报报天天有雨,乌云一阵一阵可就是下不来,空气潮湿闷热,身上黏糊糊整天跟洗桑拿似的,一旦离开空调房间,就更 ...

首套房贷款5.88%的利率确实有点高,在5.39%左右比较符合目前贷款利率市场行情.但也不是没解,说下省钱的一些方法,供参考: 01.开发商指定银行,不能换银行的处理我们这里开发商都是指定几家银行, ...

[土豆炖豆角] 用料:土豆,豆角,姜,蒜,葱,酱油,盐,味精,油,清水做法: 豆角摘干净,清洗控水. 土豆洗干净去皮,切成块. 葱切段,姜.蒜切片. 油锅爆香葱.姜.蒜. 放入豆角煸炒变色. 放入土 ...

中筋、高筋、低筋面粉都是干吗用的？了解面粉才能做出好吃的面食