30年了,银川这碗面！ / 开普饭

提起大西北,很多人脑海中的第一印象就是黄沙漫天.狂风呼啸,但是被贺兰山和黄河守护着的宁夏,却是一个塞外江南,水土富饶. 很多人都不知道,得益于得天独厚的地理位置,这里的小麦长得殷实饱满,面粉也更柔韧香 ...

银川人的早上,除了一碗羊杂碎,还有一碗叫搓面的面. 带队拍摄美食纪录片<搜鲜记>临离开银川的那天早上,在宾馆周围寻找最后的一顿早餐,突然发现了一家面馆,上书"搓面"二字 ...

银川地处西北,是黄河流域的一部分,黄河绕城而过,但是却属于一个非典型的北方城市,除了风景,在日常饮食中也能体现出来! 银川人的一日三餐里,除了早餐,午餐和晚餐必定是一顿米饭一顿面. 要说喜欢吃米饭吧, ...

在中国版图上, 有这样一个省份, 自古被誉为是"塞上的江南", 它是"丝绸之路"上的重要交通要道, 是中华文明的发祥地之一, 九曲黄河流经地, 蜿蜒的河水滋养了 ...

马未都说,吃饺子很有学问.有四种境界呢. 说起来似乎有些道理. 老马说,吃饺子每个人吃20个就好. 然后,吃饺子的第一种境界是:吃五个饺子,不蘸任何料.原味. 第二种境界是:吃五个饺子,蘸醋. 第三种 ...

很多人一听到说宁夏美食,脑子里第一个反应就是"手抓羊肉",要不然就是"烤全羊".很少有人会提到这个"碗蒸羊羔肉"的! 说到羊肉,其实它是一种 ...

凉皮,大概是夏天最受年轻人喜爱的美食小吃了,无论是中小学生还是上班族,一份清爽可口的凉皮是他们的夏季首选,劲道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁,香甜的芝麻酱,吃上一口,立马能驱赶夏日的烦躁闷热. 在濮阳,有一 ...

一位日本爷爷花30年遍尝中国3000碗面,他这样评价荆州早堂面荆州日报新媒体荆州日报官方账号2020/12/18 23:13:49 来源:综合中信书院.齐鲁壹点.荆州新闻网编辑许雨齐审核杨昌洪 ...

银川街头空荡荡的.突然之间. 只有穿着黄马甲的清洁工不时地出现.这时候,他们应该是这座城市需要用诗歌来赞美的人. 还有在冷风中戴着喉罩的社区工作者.还有全副武装的消毒者. 不过,几个诗人聚集的微信群讨 ...

号称美国"春晚"的美国橄榄球冠军赛-- 超级碗,如约在今晨7:30打响!时隔50年,堪萨斯城酋长队再次闯入季后赛,并在第四小节中绝命逆转,打败此前已有5座奖杯在手的旧金山49人,夺 ...

本文来源于网络来源:腾讯视频---名瓷赏析第二场:举世无双的明代成化青花瓷! 说到成化瓷,是不是以为只有那只曾创下记录.赫赫有名的成化鸡缸杯才有谈资,其实不然,另一件为成化瓷增添神话色彩的青花宫碗 ...

30年了,银川这碗面！