你常吃的兰州“牛肉面”和“牛肉拉面”是一样的吗？多个字你却不正宗！ / 开普饭

看鉴历史传统历史文化8小时前兰州拉面.沙县小吃和黄焖鸡米饭,号称"中式快餐三大巨头".最近,兰州拉面更是赢得了各大资本的支持,市场估值超过十亿,看似土土的兰州拉面悄悄惊艳了所有 ...

西北,对于很多人来说,都是非常遥远的,特别是青海新疆.和江南不同,西北一直以来都是给人塞外苦寒之地,就连班固也曾说过:"臣不愿到酒泉郡,但愿生入玉门关"."过了玉门关,就 ...

去兰州之前,就被兰州的朋友反复训诫:不正宗的才叫拉面,我们那只有牛肉面! 兰州牛肉面公认的创始人是回族人马保子,1915年左右,马保子以多年制作"热锅子面"的经验,用牛肉和羊肝熬成 ...

平时对面条比较感兴趣,南京满大街的正宗兰州拉面实在让我搞不清楚正宗究竟是什么含义?是拉面师傅头上的那顶回回帽?还是手中擀面的活儿与众不同而显得正宗?此次去青海甘肃采风,带着这些疑问特地留意仔细地观察了 ...

牛肉面甘肃省兰州市的一道常见面食和传统美食, 此菜具有"一清.二白.三绿.四红.五黄"的特点,其色.香.味闻名全国.全国各地都会有"兰州正宗牛肉拉面"的标志,但 ...

在天津打过工差不多有几年,也吃过好多兰州拉面,但是没有一个是正宗的.而且特别难吃,没有味道.时间长了,就问这些老板几乎都不是甘肃人,大多是青海和新疆人,而且有的还不是青海人.难道只有回到甘肃才能吃到真 ...

◤ 第 50 期 ◢ ● ● ● 陈彦舟 ● ● ● - 15机电 - QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ "上学期球赛脚受伤了一度让我很受挫但 ...

女人常吃牛肉的十大好处牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉.增强力量特别有效.在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷. 1.牛肉富含肌 ...

烤蚕蛹是东北人餐桌上非常普通的一道菜,据说一个蚕蛹的营养就能顶上三个鸡蛋.记得第一次去媳妇家,中午吃饭时上了一盘干煸蚕蛹,因为都是对半切开的,加上炒的时候火大了,根本看不清外皮,只能看见里面黄黄的蛋白 ...

<文艺众家>第二期同题征文<他 (她它)>征稿启事: 时间:2016年9月29日至10月28日.内容:可写人,可写物,爱情.亲情.友情皆可.形式:诗歌散文小说书法绘 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号牛肉面,在中国博大精深的美食家族中,实在是太不起眼.但奇怪的是,偏偏就有不少老饕,尝遍山珍海味,最终念念不忘的,仍是那一碗最朴素的牛肉面.中国许多地方都有牛肉面 ...

肉类中最常吃的要属牛肉了,仅次于猪肉,蛋白质的含量很高,有"肉中娇子"的美誉,口感扎实有韧劲,不论是炖着吃还是炒着吃,都是不错的家常美食. 牛肉还是养胃益气的佳品,常吃可以很好的补 ...

牛年伊始,"本命年食物"牛肉的价格也跟着水涨船高.过年期间小编整理的牛肉料理合集中,不少粉丝在评论里吐槽:现在牛肉是越来越贵,真吃不起了! 牛肉自由是实现不了了,但人均10多块的牛 ...

牛年伊始,"本命年食物"牛肉的价格也跟着水涨船高.过年期间台台整理的牛肉料理合集中,不少粉丝在评论里吐槽:现在牛肉是越来越贵,真吃不起了! 牛肉自由是实现不了了,但人均10多块的牛 ...

你常吃的兰州“牛肉面”和“牛肉拉面”是一样的吗？多个字你却不正宗！