吴兴华 | 香甜包谷粑 / 开普饭

本期作者马其迎冬祭文/马其迎享年九十二岁的母亲在去年冬月突发疾病后离开我们大家安静地走了.在料理完母亲的后事后已快接近春节,本想回无锡儿子处,但一场突如其来的新冠病毒疫情打乱了行 ...

香甜烧红薯文 | 吴兴华冬天悄然而至,县城街头几个烤红苕的摊点又冒了出来.一个一个由小油桶或铁皮改制成的炉子,里面燃起红红的钢炭火,将红苕一个个架在支架上,翻来翻去让温润的炭火慢慢地烤.烤熟了的红 ...

玉米粑也叫包谷粑,是以玉米为原料制成的一种美味的贵州传统小吃. 玉米粑色泽淡黄,糯软香甜,营养丰富,带有玉米的自然香味. 记得小时候吃过炸的玉米粑,不过心里还是更加喜欢这种用玉米外壳包裹的蒸味. 玉米 ...

小时候最爱吃的小吃是玉米粑,它和凉拌折耳根,酸辣粉一起组成家乡味道,童年的回忆. 制作玉米粑和制作传统糕点类似,只要按照比例把面粉,酵母和打好的玉米浆一起发酵成玉米糊,然后放进蒸锅中蒸熟,玉米壳作为容 ...

达·芬奇轶事 [意大利]乔基欧·瓦萨里吴兴华译乔基欧·瓦萨里(Giorgio Vasari 1511-1574),意大利画家和建筑师,是米开兰基罗的弟子.他的<意大利著名建筑师.画家和 ...

初春登山文|吴兴华大年初一清早,一阵"噼里啪啦"的爆竹声将我从被窝里吵醒,起床拉开窗帘,窗外大街上已是人来人往.记得童年的这个时候,母亲早已热好饭菜,催着我和妹妹起床迅速吃完早 ...

儿时的年文/吴兴华记得小时候,只要腊月二十三小年一过,我稚嫩的心思就盼望着过年,每天就掰着手指头盼望新年的到来.深刻的印记里,从小年那天早上起,父母就按照老家的传统习俗,开始有条不紊地忙着过年的活 ...

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<文学百花苑>国内最优秀的原创文学平台老街文/吴兴华川东家乡的老街不老,明代建场后,陆续留下一些祖业,也就有了我少年时的记忆. 七十年代读初中时,星期天回家放牛,从桂花 ...

吴兴华 | 香甜包谷粑