怀念扬州高邮一个香酥的火烧裢子，还有一碗鲜香的虾子阳春面 / 开普饭

沪语朗读:金子朗读者一碗乡愁小德兴原创:老姜来源:夜光杯沪语改写:郭莉诵读:金子推荐:丁迪蒙小德兴是一家面馆,开勒方浜中路广福寺边头,离我屋里只有三分钟路程. 小德兴只有一开间,进门是 ...

阳春面是江南地区著名的传统面食小吃. 比较出名的有上海阳春面.扬州阳春面.高邮阳春面等等. 平时我们在家吃阳春面倒是没有那么多讲究,主要抓住两点. 猪油是必不可少的,葱花也是极好的! 阳春面吃起来最让 ...

都说烟花三月下扬州,高阶玩家会直接前往它的县级市高邮,它是作家汪曾祺百般描述的美食故里,是扬州的另一低调面. 扬州的美食精致,它更实际:扬州的美食优雅,它更街头. 高邮双黄咸鸭蛋大多数人对高邮的印象 ...

每去一个城市,我总爱去老街老巷或者菜市场走走逛逛拍拍,累了,就找个地方,搭讪着和街巷里的街坊居民拉拉呱.饿了,就在周围看看本地人都在吃的小馆子,再看看他们在吃什么,就点什么来吃,味道基本不会差到哪儿去 ...

特点: 皮酥馅松,咸香适口. 厚科: 猪肉500克,面松500克. 调料: 大葱100克,黄豆酱油20克,盐6克,味精5克,葱油10克,八角粉3克,花椒油15克,熟猪油5克,少许芝麻仁. 制作方法: ...

经常吃黄豆芽的朋友们都知道,无论是炒着吃.煮着吃.凉拌吃.都很好吃,黄豆芽具有活血利尿.清热消肿.补肝明目之功效. 今天和大家分享一道"香酥黄豆芽",一般这道菜都是在饭店才吃到,喜 ...

香酥小里脊用料:里脊半斤:鸡蛋三个(一个腌肉用两个裹肉用):油适量:淀粉适量:料酒适量:盐适量:糖适量:生抽适量:胡椒粉适量:鸡精适量:奥尔良炸鸡料没有可不放:蚝油适量:十三香适量:鸡精适量:面包糠 ...

还有两天就过年,这几天相信好多家里都在忙着做团年饭,我们上海这边家里注重的还是大年三十晚上的年夜晚.年夜饭人多的话,得多准备几个菜,如果菜单还没有拟好的话,可以推荐做这个有卤味的烤鸭,没有烤箱可油炸. ...

香酥小里脊用料:里脊半斤:鸡蛋三个(一个腌肉用两个裹肉用):油适量:淀粉适量:料酒适量:盐适量:糖适量:生抽适量:胡椒粉适量:鸡精适量:奥尔良炸鸡料没有可不放:蚝油适量:十三香适量:鸡精适量:面包糠 ...

导语:家常焖酥鱼时,别直接焖,多加1个步骤,鱼肉焦香骨酥烂,特解馋鱼肉是属于高蛋白.低脂肪肉类,且极易被人体消化和吸收,所以说相信很多人都喜欢吃鱼肉,而吃鱼肉最大的问题,便是其中的刺比较多,家里的老 ...

怀念扬州高邮一个香酥的火烧裢子，还有一碗鲜香的虾子阳春面