青山学16道的美味饭菜，你觉得第几道最好吃？ / 开普饭

一.梅干菜红烧肉食材:五花肉500克.大土豆1个.梅干菜1碗.大葱半棵.姜1块.八角2颗.大蒜1头.香葱1棵.油少许.盐少许.酱油适量.水2碗做法: 1.一大条五花肉,清洗干净,将肉切成2指宽的肉 ...

尖椒猪血丸子食材 60克青椒 20克红椒 150克猪血丸子 15克生姜 10克葱大蒜少许 2克盐 15克豆瓣酱各少许料酒.味精.水淀粉.食用油 1 .将洗好的葱切成段. 2 去皮 ...

酱爆肉片材料: 五花肉.辣椒.胡萝卜.姜.蒜.食用油.甜面酱.料酒.糖.醋: 做法 1.五花肉切成薄片.姜.蒜切片备用:辣椒.胡萝卜切片备用: 2.锅中加少许油煸炒五花肉:炒至五花肉微黄,并出油 ...

蟹味菇炒鸡蛋食材:鸡蛋.蟹味菇.青椒.干辣椒.盐.生抽.香醋.姜.蒜做法:1,蟹味菇洗净,开水下锅,大火焯水半分钟捞出沥干水分. 2,青椒洗净,切成细丝.鸡蛋打入碗中,充分搅散. 3,锅中倒油 ...

蛋包饭用料米饭1小碗:鸡蛋3个:洋葱1小块:豌豆随意:虾仁3.4只切小丁:胡萝卜1小块:盐少许:白胡椒粉少许:番茄酱1-2大匙约15-30毫升:糖少许:水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉做法 ...

一.[芹菜熘肉片] 所需食材:猪肉片200g,芹菜200g,油适量,盐适量,蒜适量,姜适量,老抽适量,海鲜酱油适量,白糖适量做法: 1.猪肉切片. 2.准备好姜与蒜. 3.在猪肉片中加入适量老抽.海 ...

酱爆肉做法 1.五花肉煮熟切片,红柿椒.大蒜.姜切片,蒜苗切段(杆叶分开) 2.炒锅入肉片慢炒出油 3.至肉片卷曲呈半透明捞出,舀出余油 4.锅内留少量油入花椒,小火至略变色 5.入姜蒜片炒香,入豆 ...

[白灼金针菇] 食材:金针菇,油,盐,干辣椒,葱,生抽,白糖制作方法: 1.碗里倒入两勺生抽,加一点白糖和盐调匀备用. 2.金针菇洗净切去根部洗净.锅中水烧开,入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透,捞出 ...

蒜蒸鸡翅食材:鸡翅8只油适量.剁椒2汤匙.蒜2瓣.姜1小块.香菜末少许.烤肉酱半匙做法: 1.鸡翅用清水浸泡15分钟. 2.鸡翅洗干净后剁小块. 3.鸡翅冷水下锅,煮开,撇去浮沫. 4.然后加烤 ...

一.排骨海带汤材料:排骨500克.海带300克.姜.葱.盐.冰糖.醋.料酒做法: 1.排骨剁成段,用水多次洗去血水: 2.锅里烧开水,放入姜.葱.料酒,排骨焯水捞起: 3.姜拍碎,备用: 4.海带 ...

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