白切鸡怎么做好吃？教你广式正宗做法，好吃不柴，4斤鸡不够吃 / 开普饭

做法: 鸡腿冷水下锅,加葱姜料酒煮30分钟过冰水浸泡10分钟口感更劲道碗中倒入辣椒面.蒜末.小米椒.花生碎.白芝麻.拌匀浇上热油,再加生抽.蚝油.香醋.盐.白糖.搅拌均匀鸡腿切块摆盘,放少许香菜 ...

前些天妈妈念叨着说,虎皮鸡爪好吃,就是太贵了......说者无意听者有心,我寻思着,找个时间来试试,让妈妈敞开肚子一次吃个够. 于是周末派老公去市场买来了鸡爪,因为是第一次尝试,没敢买太多怕浪费,在网 ...

山核桃葱油鸡食材&配料: 三黄鸡半只.生姜100克.大蒜100克.洋葱200克.香葱350克.生抽100克.海鲜酱油50克.白糖75克.鸡精10克.味精8克.核桃油50克.食用油200克.料 ...

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过年吃鸡,是很多地方必不可少的,平时待客也都会有一道鸡肉,那么今年年夜饭鸡肉怎样吃好呢? 我们广东人最爱的还是白切鸡,所以今天我就来跟大家分享我们的广式白切鸡做法,说起白切鸡,每个地方的做法还是有不同 ...

一.伦教糕: 食材:粘米粉250g.清水350g.泡打粉5g.白糖200g.酵母5g.蛋清1个需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集&q ...

鸭子,是中国三大家禽食材之一,其消耗量仅次于鸡肉,而最适合秋天吃的肉类就是鸭肉了,鸭肉比较温和,不容易上火更有滋阴防秋燥的作用.有不少人觉得鸭肉的骚味很重,而且鸭肉要是煮不好则很难嚼动,所以平时很少吃 ...

白切鸡怎么做好吃？教你广式正宗做法，好吃不柴，4斤鸡不够吃