自制豆腐脑，1块钱豆子可以煮一大锅，吃豆腐脑你是北派还是南派 / 开普饭

在我小时候,每到过年前一段时间村里几乎家家都会开始做豆腐,从头一天晚上开始淘洗豆子煮豆子,再到第二天磨豆浆煮豆浆,再到点豆花压豆腐,我们这几个小朋友帮不上忙,却可以吃遍整个做豆腐的过程,首先煮熟的豆子 ...

本文为读者来稿中优秀稿件经作者同意原创首发刘廷华 <奶奶的水磨儿子> 近乡情更怯,睹物亦思人.长大后,一回头才发现,小时候陪着我们在树荫下乘凉,咬着蒲扇的老人都离开了.那些高大的树木还 ...

大家小时候有吃过自家做的豆腐吗? 那个时候还是用手推的石磨把黄豆磨成汁,一人推磨,一人喂豆,是个力气活.可能有朋友没见过,我从网上找了张图,手推磨大概就是像下面这样豆腐汁磨好后,就开始做豆腐.先过滤 ...

过年家里磨豆腐,亲朋好友吃了肯定夸赞你,自制黑豆豆腐,营养好! 以前妈妈在的时候,每年过年肯定少不了一大筛子豆腐,吃不完的做成豆腐干,年后儿女们还要带一些走.自已磨的豆腐豆香味最浓,家里一个简单家常豆 ...

"五谷宜为养,失豆则不良",这句话的意思是说五谷虽然有营养,但没有豆子就会失去营养的平衡,可见豆子在人们生活中占据着重要的地位. 豆子的品种多样,既有常见的红豆.黄豆.黑豆,还有不 ...

别买芝麻酱了!教你自制,10块钱做2斤,好吃便宜零添加,1年不坏大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『别买芝麻酱了!教你在家做,10块钱2斤,好吃便宜零添加,1年不坏!』进入冬天了 ...

导语:入伏吃饺子,就馋这种馅!比白菜香,比韭菜鲜,10块钱就能煮一锅今天入伏!"伏"是指"伏邪",即所谓的"六邪",风,寒,暑,湿,燥,火 ...

在北方一些地区吃得最多的主食就是面食了.而在一些南方的地区,也会经常做一些甜点之类的面食.大部分做面食的步骤中都有发面这一个步骤,而发面就会用到酵母粉,酵母粉是发面的关键.今天来跟大家分享一个农村自制 ...

今天我们用冬瓜来做好吃的美食,那软滑多汁的口感真的是太绝了,有时候真的比很多肉菜还要解馋呢!它就是红烧冬瓜,很难想象一款这么普通的食材,也能做出超棒的美食,甚至可以让你百吃不腻.谷雨过后,2块钱的这菜 ...

豆腐的做法和大家分享了很多种,以下再和大家分享一道特别鲜美,连汤都好喝的"蟹黄豆腐"做法. 蟹黄豆腐,原本应该菜如其名,主料是蟹黄和豆腐的.后来因为蟹黄成本较高,取制比较麻烦,所以 ...

Before reading this article, you can choose to click the above blue font 'good songs sing every day' ...

自制豆腐脑，1块钱豆子可以煮一大锅，吃豆腐脑你是北派还是南派