老北京的二八席，您吃过吗？ / 开普饭

前几天还在夸上海天气可凉快了, 昨天开始闷热的梅雨气息啊

春夏发散,秋冬敛藏,饮食也要遵循人体的生理规律.秋天开始,人体进食宜温补忌寒凉,诸如西瓜冰淇淋等不宜再食用,而牛肉羊肉之类的温补食材可以适量食用.我家自从入秋以来,每隔几天就会做一道牛肉料理,炖的时候 ...

[讲述你不知道的北京] "二八席"是由八个碗菜和八个盘菜组成的,故称二八席.八个碗菜具有固定的菜式,用肉均为猪五花肉,且全部用水煮后再过油炸(俗称走油肉)后制作菜肴.因此肥而不腻, ...

今天,国内主产区玉米收购价格继续保持上涨态势. 其中,七星柠檬科技涨1分,执行2210元/吨:德州邦基玖瑞涨1分,执行2180元/吨:山东百盛生物涨1分,执行2320元/吨:临清金玉米涨1分, ...

井字格叫战国锅,鸳鸯锅叫南北朝锅,串串香叫部落锅,羊蝎子锅叫游牧锅,鱼火锅叫渔猎锅,牛肉锅叫农耕锅,牛蛙锅叫长寿锅 @謝霊運民国的时候老北京有一种穷人吃的火锅叫"共和锅",一群素 ...

点我聆听故事公众号作为四大文明古国之一的中华民族,留下来的传统习俗可谓是数不胜数,其中又以文字.语言.书法.音乐.武术.曲艺.棋类.节日.民俗等,至今都成了一笔宝贵的文化财富. ......... ...

暖粉看过来: 最近有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

任何地方,都有自己的大菜,还有传统的美食.我们的首都,北京,那当然也是这样.而且还是这么多次摆放过国宴的地方,那些传统的好吃的菜,可不能少啊.而你们的心里,是不是一提到北京,就只有北京烤鸭了.哈哈,那 ...

民间的一些生活习俗可以说与我们的生活息息相关,尤其是与我们生活中使用的语言表达方式,这些语言很容易理解.它是通过老祖宗自己的生活经验传留给我们后人的.有些描述的是生活现象,有些描述的是一个人的言行,也 ...

在我们日常生活中,我们多多少少会听到一些俗语,这些俗语虽然用词简单,但往往在传达着人生大道理,因为这些俗语都是老一辈人通过自己得人生经验总结出来的,就比如这句"吃自得,穿二八,赌一半,嫖白搭 ...

老北京的二八席，您吃过吗？