野菜记：钻叶紫菀

2020-10-27 09:06:40  来源：中国台州网-台州日报   作者：余喜华

 

 

钻叶紫菀，菊科，紫菀属一年生草本植物，生于山坡、沟边、路旁和荒地。屋顶露台，是我工作之余歇息放松心情的最好场所。松松花坛里的土，除除疯长的杂草，剪剪枯死的枝条，看看眼前飘过的云朵，听听鸟儿的鸣叫。起先，我在露台种了几棵桂花、山茶花、含笑、铁树、梅花、竹柏等木本花卉，还种有兰花、菊花、朱顶红、萱草等草本植物。后来不知是风儿吹来的，还是鸟儿衔来的，又长出樟树、枇杷树，以及许多开着黄的、红的、蓝的、紫的各色草花，露台渐渐变成了一个百草园，成了我认识许多不知名野草野花的好地方。钻叶紫菀，就是在露台认识的。钻叶紫菀在杂草中，算是一个比较高大挺拔，姿色清秀的范儿，如果长在野外，算不上出众，是引不起我注意的。但它出现在我露台的野草丛中，自然引起我的注意了。第一次发现钻叶紫菀，它是以一种比较特别的方式存在。原来它从一盆兰花缸侧面留的气孔里长出来，一枝独秀，娉娉婷婷的，已有二三十厘米高，叶色青翠，叶片细长似柳叶。这是我不认识的，网上一查，叫“钻叶紫菀”，挺秀气的，像女孩子的名字，很符合它纯净质朴的气质。不过，我很快忽视了它。今年，露台上一口气长出四棵钻叶紫菀，其中一棵长在露台边沿与地砖之间的缝隙里，一棵长在花坛里，两棵分别长在两个木质花箱里，这不得不引起了我的高度关注。尽管两个木质花箱里种有番茄、辣椒，但我没有将钻叶紫菀拔除。果然，到了六月份的雨季，两棵木箱里的钻叶紫菀不断拔节，竟长到一米七左右高，远远超出资料上说的最高一米五的上限。其主干挺拔，不见丝毫的倾斜和弯曲，各个叶腋处又斜逸出许多分枝来，巍然成树木状，枝繁叶茂。如果说木箱里的土质肥沃，滋润了钻叶紫菀，其长得高大，倒也不稀奇。那棵长在地砖缝里的，可以说几乎没什么泥土，除了雨水和我们浇花时流到它脚下的少量残水，应该没什么养分供给它，最后它也长到一米一左右，让我叹为观止。至于长在花坛里的那棵，表现得也很顽强，因为它的头上是茂密的桂花树叶，为了充分沐浴阳光雨露，本不愿弯曲的主干，竟然弯了弯，避开头顶密集高压的枝叶，斜逸而出，怎不令人既感叹又佩服呢？钻叶紫菀，有顽强的生命力和不屈的精神，一般作物很难与其抗衡。自然，那盆木箱里种的番茄，被钻叶紫菀彻底搞垮，叶子枯黄，萎靡不振，开了一两朵小花，结的果子如豌豆大小，不久就一命呜呼了。另一盆种有辣椒的，因为辣椒是前一年种的，植株已成型，且已木质化了，倒是扛住了钻叶紫菀的侵占，并二度开花结果。虽然收成比去年少许多，但这应该不是钻叶紫菀的原因，一年生的辣椒，第二年再结果，是为过度开发了。我终于被钻叶紫菀这种植物深深地折服了，便细细地观察它。钻叶紫菀，茎单一直立，基部粗1-6毫米，据我测量，那棵长到一米七的，基部直径达9毫米。自基部或中部或上部具多分枝，茎和分枝具粗棱，光滑无毛，上部茎绿色，基部或下部较老化部分整个带紫红色。茎生叶多数，叶片披针状线形，极稀狭披针形，长2-10厘米，宽0.2-1.2厘米，我测得那棵最高的叶长12厘米，叶宽2厘米左右。先端锐尖或急尖，基部渐窄，边缘通常全缘，稀有疏离的小尖头状齿，两面绿色，光滑无毛。九月，钻叶紫菀开花，每枝有数个或十数个花蕾，管锥状花序，花紫红色或淡紫色，纷纷扬扬，极为好看。钻叶紫菀原产北美，是外来物种。据说，1827年在中国澳门首次发现，这样的传播，显然不是自然力的作用，而是大航海时代人力作用的结果。如今，钻叶紫菀遍布我国南方各省。作为菊科紫菀属的植物，它有一个同属远亲紫菀，是我国本土植物，主要生长于我国北方的河北、内蒙古及东北三省等地。钻叶紫菀超强的生命力和繁殖力，对于农作物来说，是危害力极大的杂草。钻叶紫菀全草药用，外用治湿疹、疮疡肿毒。钻叶紫菀可当野菜，摘其嫩茎叶，用沸水汆过，炒肉末或清炒，清淡无异味，近似于空心菜。责任编辑：泮非非