不觉已是冬日，感受着空气中的寒意一天天深重起来，便格外渴望一杯茶的暖。每每从寒风中走进屋来，看着一簇小小火苗在炉中摇曳，看着袅袅热气在空气中升腾，便觉岁月静好，幸福安稳。想着与三五知己围炉而坐，小试新茶；也想着一个人与一盏茶相遇的时光，几许怡然，几许诗意。如果说春日饮茶是为着一份拂过舌尖的鲜爽，那冬日饮茶便是向着浸透身心的温暖出发。那样的茶褪去了一身轻薄，承载着岁月积淀的能量，给人更为深刻的慰藉：它是爷爷的旧时光，是与友人相见的欢喜，亦是一个人平凡生活里的小确幸……
文 | 誰最中國
来源 | 誰最中國（ID：shuizuizhongguo1）
记忆中，爷爷的茶杯中总是漂浮着绿色或黄褐色的叶子，像是一片茂盛的水下森林。那时冬天，晨起第一件事便是揭开窗帘去看玻璃上的冰凌花，不知今日又生长出怎样的江山；此时，爷爷已经坐在小炉前，将火拨得旺旺的，煮着一壶热水。有时候火苗会像蛇的信子一样窜出来，映着爷爷黝黑的布着皱纹的脸。待水咕嘟咕嘟地跳起了舞，爷爷便从一个褪了色的茶叶盒子里，捻一撮来放到茶杯中，然后拎起水壶，由低到高拉出一道漂亮的弧线来，水便精确地注入到了杯子中。杯中蜷着的茶叶像受到惊吓般，顺着水流的漩涡翻滚着。片刻功夫，又安静下来，舒展开来。
爷爷喜欢喝滚热的茶，送到嘴边，先长呼一口气，将浮在表面的叶子吹开，就势喝上一小口，且每次都要“啧”叹一声，似是多么美妙的享受。
我拿过杯子，好奇地盯着水里的叶子瞧，杯中的光影随着叶子的漂浮变幻着，恍恍惚惚觉得自己也成了其中一枚……
忍不住捧起抿了一口，苦涩的味道瞬时在口腔中蔓延开，不禁连连吐起舌头：这么苦，有什么好喝的？爷爷哈哈大笑起来：你现在还喝不出，苦完了才有甜呢。有时爷爷的老伙计们来串门，他总会笑眯眯地给大家沏上一杯热茶。握一杯茶在手中，寒意褪去，大家的话匣子就都打开了。我倚在爷爷边上，听他们兴致勃勃地聊国家大事、家长里短，看茶水添了一波又一波。
有时候话头停下来，大家似乎都陷入了遥远的思绪里。我是喜欢这样的宁静时刻的，能听到外面风声呼呼，这一方天地岁月却温暖而安宁……
多年后读到一句诗，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，脑海中便浮现出爷爷与老友们围炉饮茶、神采飞扬的场景。
我想对于他们来说，茶本身的滋味如何并不重要。更为紧要的是人生况味与茶滋味的叠加，那是独属于他们的默契与密码。一杯茶沏好，就像是吹响了无声的号角，此刻，他们不是爷爷，不是丈夫，而只是一群快乐的“老顽童”啊。
爷爷依旧爱喝浓茶，只是许多老友已经去了，多数时候，是他一人煮着，饮着。那茶的滋味里，大约又多了一种叫做回忆的东西吧。
朋友来访，带来珍藏的茉莉白茶。
揭开茶盒，袅袅娜娜的茉莉香包裹着淡雅茶香溢出来，在鼻尖萦绕着。心里头已生起了小小的雀跃，像是站在冬日寂寥的旷野上，迎来了一只飞鸟，看到了一朵花苞。
朋友爱茶，也习茶，却从无诸多繁琐讲究。用她的话来说：喝茶嘛，不过是悦人悦己的事，若总想着诸多条条框框，还有什么趣味？
于是随取一套茶具，煮水，洗器，取茶，冲泡，分杯。行云流水操作一番，一杯黄澄透亮的茶汤已经摆在了我的面前。袅袅热气升腾着，是让人想要亲近的温暖。
握在手里，凑近鼻端，清幽的茶香像山间小鹿一样灵动。品一口，又如山泉水一般清润，入喉有淡淡的甘，竟也是会让人喝到上瘾的。取一支幽兰香点上，口中的美意与鼻尖的惊喜纷至沓来，心底里都涌流着欢喜。
越长大越了然，这样的时光是不可多得的。岁月大浪淘沙，身边人来来去去，能一起说话的朋友便似硕果仅存；一城之中的相聚已是难得，更何况千里之外。
是入冬未深的夜。不知何时，窗外响起了有一嗒没一嗒的雨声，竟莫名契合着我们聊天的节奏，相视一笑，无须多言。
“醉乡路、成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。”茶不似酒，却可醉人。尘封在茶叶中的味道，似友情，在彼此的分享中，愈见香浓。
那年冬天，因故在成都逗留几日。一个人走在街头，许多未完成的事千头万绪涌过来，剪不断、理还乱之际，恰遇到一个茶馆，便走了进去。
煮上了一壶红茶。小小的火苗跳跃着，映得玻璃壶中的红色茶汤格外清透漂亮。水慢慢地沸腾起来，咕噜噜地翻滚着，绵密的茶香也在空气中飘散开来。
就这么看着火的跳跃与水的翻滚，心中的焦躁好像也随着热气被蒸腾掉了，心境慢慢地平复下来。
这时，不知谁喊了一声：快看啊，下雪了~侧头望向窗外，零零碎碎的雪花漫天里飞舞着，像是野孩子一样无拘无束。不觉就笑了起来：美好的事那么多，何必囿于一己天地，庸人自扰呢？
心里头念着那一句“晚来天欲雪，能饮一杯无？”可真是一份浪漫又深情的邀约。小时候还会纠结那位叫刘十九的朋友到底有没有来，此刻突然明了，来与不来其实并没那么重要，来了是相聚之欢，不来便是一人之乐。等待本身就是一种美好，并不需要一个结局为它加码。后来便爱上了喝茶的日子。至于哪种茶，倒不必十分在意了。心情欢悦时，会爱一朵玫瑰，看紫红色的花瓣在水中徐徐绽放，心中也像开了一朵花；更多时候，我会煮上一壶普洱，细细看那些经岁月发酵的叶子如何一点点渲染出满壶的红，美得让人惊艳。
一次次冲泡，一次次散发，愈好的茶，愈有源源不断的能量。我是爱这样的醇厚朴实的，如静水流深，可收容安抚所有的浮躁。
在那些闲暇的冬日午后，煮一杯茶，捧一本书，写几行字，或者只是静静地发呆，都是好的。匆忙的生活在一杯茶里变得舒缓而浪漫，心也因之获得一刻的自由与安宁。听说雪已经在奔赴冬天的路上，对一盏热茶的渴盼便又浓郁了些。“闲来松间坐，看煮松上雪”，古人喜欢以雪水煎茶，是冬天独一份的享受；今天至少还可赏雪品茗，心中自得一份诗意天地。
