上涨0.4元/斤！华东鲈鱼走俏，养户惜售观望元旦行情|杰大饲料特约
文/ 水产前沿 叶丰齐
图/ 杰大饲料
一周行情综述
低温出鱼有风险，除广东外围清塘地区，全国加州鲈出鱼量普遍有所降低。本周佛山地区8两上实捉9两上规格报价下调0.1-0.2元/斤，近日出鱼较为走量，但积极卖鱼的养户不多，核心区仅个别亟需资金周转的出鱼，外围市场则部分散户清塘；超标和大肚以外的大鱼依然受外地水车欢迎。广东以外市场，江苏吴江并无卖鱼意愿，除非出现病鱼。临近节假日，浙江各规格鲈鱼开始走俏涨价，7成统货较上周上调0.3-0.4元/斤，养户出现惜售心理，以观望后市行情走势为主，出鱼量有所下降。两湖鲈鱼交易量较少，市场行情基本稳定。四川成都鲈鱼受疫情管控和外来鲈鱼竞争双重打击，销量大减，价格较上周下调0.5元/斤。河南池塘陆续封冰，鲈鱼停料过冬无交易，行情无变动。
主产区行情简析、报价
广东佛山：主产区7两上实捉8两上、8两上实捉9两上规格皆是9元/斤，价格按上车规格略有浮动。大规格鱼依然较受外地鱼车欢迎，但1.7斤以上规格和大肚鱼被严重压价。近两日出鱼走量较大，但积极出鱼的不多，除了个别业者亟需出鱼回笼资金结算年终各项费用，以及部分清塘的外围散户。有业内人士表示，这段时间广东鲈鱼走量大点，下个月或稍好一些，“该卖的都卖了，不该卖的这个价钱也不愿卖。”他说。据悉，佛山九江、顺德以养过冬鱼为主，南海沙头养老口，降温后都减料了。
浙江湖州：主产区菱湖鲈鱼本周价格上涨，6成统货9.4-9.5元/斤，7成统货报价9.7-9.8元/斤，8.5成统货报价10元/斤。由于炮头都达到1.3斤，加上目前能拉网的鱼池基本无小夹子，因此已无确切打样价。市场行情上调后，部分养户出现惜售心理，甚至连外围市场都开始观望待价，流通商反映近日收鱼较难。据悉，现时菱湖鲈鱼日流通量在15万-20万斤左右，节假前终端市场备货，消化力有一定保障。
江苏吴江：8两上报价11元/斤，无出鱼迹象。本地大多养老口鱼，除非发病，否则不会出鱼。而早苗养户普遍已出了炮头，目前市场行情利润低，养户无卖鱼意愿。
四川成都：8两上报价11元/斤，9两上12元/斤，环比上周皆下调0.5元/斤。实施疫情管控后，水产市场较难消化当天入货的商品鱼，本地销量已大减，一天或走不了1万斤，挑鱼更严格；再加上近日入川外地鱼增多，开始压制本地鱼价。
湖南华容：8两上报价11元/斤。华容及周边养殖区每日出鱼量总共就几千斤到上万斤左右，基本由当地小档口消化。由于存塘量不小，鱼价短期内应该起不来，部分养户出鱼意愿似乎有所增加，后市行情或持平。
湖北武汉：8.5两上报价10元/斤，价格暂无变动，挑鱼基本从9两起，规格到了养户只能出，不然上了1.4斤规格超标也不好卖，因此每天仍排队出鱼，但后市行情还得看广东鱼价。据悉从广东打包1斤鱼的费用是0.2-0.3元，到武汉市场下车价9.5-9.7元/斤，平均每天有2万多斤的流通量，本地鱼基本被打压，好的时候一天有2万斤左右，不好市则仅1万斤出头。
河南郑州：9两上10.5元/斤，塘口无交易，价格维持。当地水温逐渐降低，池塘开始陆续封冰，鲈鱼基本已停料过冬。
全国7大产区塘头价对比
|
地区 |
规格 （每尾） |
12.16 出塘价 (元/斤) |
12.23 出塘价 (元/斤) |
较上周 |
|
广东 佛山 |
7两上 |
- |
- |
- |
|
8两上 |
9 |
9 |
→ |
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|
9两上 |
9.1-9.2 |
9 |
0.1-0.2↓ |
|
|
浙江 湖州 |
7成统货 |
9.3-9.5 |
9.7-9.8 |
0.3-0.4↑ |
|
江苏 吴江 |
8两上 |
11 |
11 |
→ |
|
四川 成都 |
9两上 |
12.5 |
12 |
0.5↓ |
|
湖北 武汉 |
8.5两上 |
10 |
10 |
→ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
11 |
11 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
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