一个茄子2两肉, 吃上三碗米饭, 干活真有劲

夏天来了，秋天还远吗？其实秋天还很远，天气太热，很多东西吃不下去，今天我们就来一道茄子，一个茄子配2两肉，能吃上三碗的米饭，干活起来真的有劲，老婆说我太棒了。

准备一个茄子，这个是绿皮的茄子，男人做菜喜欢做绿色的。

茄子

再把茄子给洗干净，削掉外皮。

茄子

把茄子切成大小均匀的长条。

茄子

锅中加入油烧热，把茄子下入锅中炸。

炸

炸熟之后捞出来控掉油。

炸

再把这个茄子过一下水，这样才不会油腻。

茄子

锅里留少许的油，下入葱蒜炒香。

炒

下入小半勺的黄豆酱。

黄豆酱

一点的生抽酱油。

生抽

一点的十三香。

十三香

加入二两的肉末。

肉

把这个肉给炒熟。

炒

再加入一点点的料酒。

料酒

下入一勺的水。

水

把过水的茄子条下入锅中。

茄子

加入一点的酱油上色，盐调味。

酱油

再加入小半勺的水淀粉勾芡。

水淀粉

最后撒上红辣椒圏，大蒜末，还有葱花就可以出锅了。

葱

这样的味道很不错的哦，吃起来超级的棒。

茄子

你要不要来试试呢，这样的味道也许你就爱上了。