跳出农业做农业,这位“新农人”的思维不寻常

记者 刘早生 李 朋

特约通讯员 崔玉英


金福洞家庭农场位于万盛经开区青年镇更古村均田社,因内有天然喀斯特大溶洞而得名。

农场主人杜泓辰,早些年曾经在政府部门工作,在他人眼中杜泓辰无疑是成功优秀的。然而长期超负荷的工作让他感到身心疲累,心中油然生起对田园生活的向往,2010年,杜泓辰毅然辞职决定做农业,先后前往璧山、长寿、綦江等地考察选址。2011年,家乡万盛青年镇出台的返乡创业优惠政策吸引了他,于是回到万盛青年镇更古村均田社,承包了300多亩土地做起了农业。

但杜泓辰做农业不走寻常路,他看准了休闲观光体验农业潜在的巨大市场,觉得很多在城市打拼生活的人,也像他一样,内心对田园自然风光有一种热切的向往。

金福洞农场的体验项目很受中小学生喜爱

方向对了,路就走得顺,几年下来,金福洞家庭农场着力打造四个基地、一个中心,包括以脆红李为主打的200亩水果基地、50亩无公害蔬菜基地、40亩原生态散养养殖基地,天然的洞藏酒基地和青少年研学旅游体验中心,并在发展中不断拓宽采摘体验、餐饮休闲等领域,走出了一条链条式的农业融合发展新路子。

日前,记者走进金福洞家庭农场,听杜泓辰聊起农业新技术、新跨界、新流通,感悟他身上涌动的品牌化思维、融合性思维和互联网思维。

杜泓辰在给游客介绍农场情况

01
品牌化思维——打造绿色健康食品基地
“为什么选择在更古村均田社来创业?”

面对记者的提问,杜泓辰打开了话匣子:“做休闲旅游农业最重要的是环境要好。万盛的旅游资源丰富,交通环境都有很好的基础。更古村均田社海拔适宜,在480米至850米之间,光照充足,气候凉爽,土壤富含硒元素,是万盛仅有的两个国家无公害蔬菜基地之一。田地多为梯田,是20世纪六十年代农业学大寨时建造的,一方面它沉淀了农耕历史文化,本身具有一定的景观特征;一方面梯田不易造成水肥流失和涝害,耐耕作,用来种果树,花开时候层层叠叠,非常美。这些良好的先天条件,有利于我打造农业品牌。”

返乡前,传统农业的弊病杜泓辰早有耳闻,农产品缺乏议价能力,大量施用的化肥、农药也让绿色健康产品成为一种奢望。“作为新农人,我想在力所能及的范围內用自己的行动改变这一处境,并把产业回归到尊重自然、科学种植的轨道上来。”杜泓辰告诉记者。

“均田社之所以能成为国家无公害蔬菜基地,离不可科技的应用。”杜泓辰表示,发展新农业就要通过科技和自然农法,让活力农耕回归。有了这样的思维,“富硒”“绿色”“健康”成为杜泓辰生产中的关键词。杜泓辰在果园里散养适量的跑山鸡,既为果林清除了荒草和害虫,节省了饲料、人工及农药的使用,鸡粪又可提高土壤肥力,一举多得,同时让客户在农场品尝到纯正的土鸡。

农场脆红李硕果累累

“脆红李富含花青素,这种花青素抗氧化性强,可以减少脂肪吸收、抗衰养颜,是健康美容的重要元素,非常适合泡酒。炮制的酒通过天然溶洞的贮藏窖制,纯粮食白酒中的躁性及杂味得以去除,口感变得更加柔和醇正,品质上乘,成为大受游客欢迎的美味佳酿。”杜泓辰介绍说,“利用天然溶洞适宜的温湿度和暗光条件,还可在溶洞里种植喜弱光照的平菇、凤尾菇、秀珍菇等食用菌。天然溶洞培育的食用菌鲜嫩水灵,有效减少空气污染和重金属污染,产品获得绿色食品认证。”

杜泓辰通过科学利用,将农场的优势资源打造成特色品牌,发挥了最大效用。

“山地农业不同于平原地区,在规模和产量上是拼不过那些地方的,只有把农业往小而精的特色品牌化方向发展做才有出路。”杜泓辰强调。

脆红李

02
融合性思维——用“全产业链”打开新市场
“做农业如果不跳出农业的思路,那一定是做不好的。农业本身赚不了多少钱,甚至有时还要倒亏。所以做农业要靠增加其附加值来创收。”杜泓辰表示。

杜泓辰种植李子,春天的时候吸引游客前来赏花,李子收获的时候游客前来采摘,卖不完的李子就用来泡制洞藏酒。

“农业也并不一定就要卖农产品,它还有一个重要的功能是劳动和农耕文化的教育。”杜泓辰告诉记者,“现在国家强调中小学生要加强社会实践的教育。我之前从事过教育,熟悉教育政策,于是抓住机遇,主要开发了乡野童趣、舌尖美食、种植采摘3个大类的研学旅行体验课程。青少年学生们在这里既可以体验磨豆花、打糍粑的乐趣,又可以参加应季蔬菜、时令水果、食用菌的种植、管护和采摘等各种农耕体验,在玩中学、学中玩,农场成为万盛首批市级中小学生研学旅行基地,为农场带来了人气和收入,也提升了农场的社会服务功能。”

农场除了针对学生研学旅游需求,服务的还有来万盛旅游的众多散客。万盛是一个旅游经济大区,每个乡镇都有富于特色的自然人文景观,包括黑山谷、石林、奥陶纪主题公园等著名景点,景区的吃住都相对较贵,农场距离这些景区都比较近,以优雅的环境、绿色健康的食材、丰富的农事体验招徕不少游客。

洞藏酒

03
互联网思维——利用新媒介沟通世界链接客户
桃花李花也能卖钱,相信很多人跟记者一样也是第一次听说。

然而今年春天在杜泓辰的农场里,不仅桃花李花能卖钱,还卖得比较火。

在杜泓辰看来,新农人要懂种植养殖、会加工、会销售,尤其是要懂互联网时代的营销模式。

今年春天,受新冠肺炎疫情影响,农场关闭谢绝接客,往年桃花、李花盛放的时候,大量游客前来踏青赏花,是一年中农场生意最好的时段之一。如何将损失尽量降低?杜泓辰脑洞大开,利用网络卖起了桃花李花。

“桃花李花这么平常的花谁买?”想必很多人都有这样的疑问。

杜泓辰解释说:“大家关在家里久了,都非常渴望春天的气息,我卖桃花李花的目的就是把春天的感觉送到客户的家里。”

杜泓辰在微信朋友圈、抖音等平台将卖桃花李花的信息发布后,得到了朋友们和客户的热烈响应,纷纷下单购买,客户收到花后,插在花瓶里,并将精美雅致的插花照片在网上晒出,引发倍增效应,很快卖出了几百上千单。一束再平常不过的桃李花经过精美的包装,卖价四五十元,经快递二三天就送到客户手里,一般的农民是断然不会想到的。

“桃树李树每年都要人工修枝疏花的,我这样做一举两得,既修了枝疏了花,也赚了钱。”杜泓辰笑着说。

“在新冠肺炎疫情期间,枇杷成熟了,可是游客不能前来采摘,我们就尝试做直播。当然直播初期并不能带货,我们先期通过直播介绍如何腌制咸鸭蛋,如何泡制果酒,积累粉丝,相信粉丝达到一定量后可以带动农场产品的销售。眼下我们收获的鲜食玉米,就是通过直播卖出去的,客户下单一两天就能收到。”

“互联网时代,沟通就是生产力,线上链接吸引更多的潜在客户,线下促进产品进一步优化结构、提升品质。”杜泓辰说,“如今我们农场的产品在很多线上平台销售,开发了微信商城,还在尝试进一步增强线上的运营能力。”

杜泓辰与加拿大游客在农场合影

咨询方式

万盛金福洞家庭农场 杜泓辰

电话:15111947085

武隆篇:谭华胜但汉琴‖陈海霞‖樊 霞

巫溪篇:李晓燕‖孔艮琼

合川篇:马  快龚雷邓睿余家友‖杨 华

忠县篇:刘巧玲‖周红赵代香刘卫东赵 丽‖王东风

南岸篇:吴小平‖ 余兵‖王正国 ‖张泽惠‖吴贵富

江津篇:尹兴兰‖吴成俊吴正勇

南川篇:李学万 ‖ 徐凤蓉‖雷光国‖何兆平‖杨平利‖

陈学莲、卢开远‖ 黄永仙

永川篇:夏光利

潼南篇:谭小俊‖滕文强谭 希

璧山篇:叶和荣伍家林冯应强徐秦平杨明义‖冯世明‖唐永生

郑  华  ‖王贵明‖潘阳居

黔江篇:聂明亮王方海田江林简义相庞春武

龙    芳安祥洪蒲克艳‖胡维成、王爱英

万州篇:王朝伟

长寿篇:马晓鸿

涪陵篇:张书平

丰都篇:杨远芬

铜梁篇:陈贵虎李   梦‖陈 平

綦江篇:刘邦铸

北碚篇:曹德强

沙坪坝篇:李波强

重庆市外篇:吴泽昆 ‖罗华堂蒋张林‖魏存虎

姜    闯‖彭立新 ‖彭永红‖王 斌

万盛篇:犹绍华

(0)

相关推荐