白酒三种工艺：传统工艺固态法发酵，新工艺生料发酵，液态法发酵 / 开普饭

最近很多想酿酒的朋友咨询我,想在自己家乡开个小酒坊,不知道可不可行,但一直苦于自己没有技术,担心做不出好酒.让自己辛苦付出没有回报. 也有很多卖设备厂家吹嘘自己技术有多好,今天就跟大家分享一下酿酒知识 ...

很多人对大厂酒持怀疑态度,甚至失去信心.因为大厂酒要么价格高到离谱,要么就是有酒精和食品添加剂的传言.于是很多酒友们在推崇小作坊酿的酒.那么小作坊酒就一定好吗?不可否认很多传统作坊保留着传统酿酒工艺. ...

当今的各大名优白酒的历史,真正流传有序的,能找到酒坊持续经营延续下来的字号和人物,不出清康乾时期.什么明代,宋代.甚至汉唐,就完全是牵强附会了. 清末民国初期是我国传统白酒的大发展时期,也是家族作坊向 ...

滤池用于过滤,能有效去除水中除悬浮物.降低浊度:同时,也用于降低污泥含水率.目前,滤池被广泛作为处理手段.滤池种类较多,按照滤速的大小可分为快滤池和慢滤池.目前实际应用中,大部分是快滤池.快滤池处理能 ...

以速生松木烘干板材制成的松木家具被联合国人文部定为环保家具,很显然,其弹性和透气性强,导热性能好,从而才得如此高的称号,那么,它的优点还有哪些呢? 1.松木在制成家具时能充分展现材料的自然美感: 2. ...

西瓜苗嫁接比较常用的有顶插接.靠插接和靠接三种方法, (1) 顶插接: 砧木破土时,播种接穗西瓜.以接穗子叶刚展开至子叶展平为嫁接适期.嫁接时先用刀片将砧木的真叶和生长点削去,用竹签从右边子叶基部叶脉 ...

酿造纯粮酒,酿造真正好的纯粮食酒,只有一个工艺,那就是传统工艺固态发酵法.现在有人提出了可以用新工艺法生料酿酒,严格来说这确实也是纯粮酒,但是其酒质口感与传统工艺相比,差了太多,则不在我们讨论的范围之 ...

天麻,有提神通窍,头晕,偏头痛者,常食天麻,可大幅度缓解. 古法姜制野生天麻这个事,一方面是出于私心,德诚小哥的老母亲,有段时间常跟我抱怨,说头晕,并且有点头痛,去医院拍了片子,没有异样,不过医生说, ...

今年古法黄金的首饰在市场上真的是火爆到炸,除了老铺黄金,周大福.老凤祥的古法黄金的手镯和戒指等,也是频频处于断货状态.为什么古法黄金如此的火爆,它是运用哪些工艺制作的呢?下面让我们来分析一下! 1.古 ...

[藏品名称]:非遗三宝<福满四季>赏瓶 [藏品工艺]:非遗珐琅.花丝.玉雕三种工艺 [创作大师]: "景泰蓝工艺大师"丁明鸿 "国学玉雕第一人"李东 ...

夏天,是一个让美食爱好者陶醉的季节,无论是徜徉街头随意的休闲小吃,还是好友相聚,三两杯后的酒酣耳热,无一不透着这个季节中独有的随意和潇洒. 虽然我们现在总在探讨,少喝酒保健康,这确实是一个应该注意的问 ...

有很多的朋友对于室内装修基础知识不是十分的了解.装修也分为很多阶段,不少朋友很想了解关于墙砖铺贴方面的知识,下面我们就来说一下墙砖铺贴的流程与三种流行工艺. 粘墙砖第一步,需要先验收墙体,如果墙面有大 ...

白酒三种工艺：传统工艺固态法发酵，新工艺生料发酵，液态法发酵