你不知柑胎有何用？事实上它真的好棒！

新会柑全身都是宝，它的皮能做成陈皮，柑肉能发酵成酵素，就连它的幼果也是大有作用，一起来看看到底是什么？

什么是柑胎？

每年4-6月是新会柑由开花—幼果的过程。这个时段，为了避免果实过多，果树负担过重，柑园叔叔会适当摘取一部分幼果，保持柑树的营养。这些摘下来的幼果，经过清洗消毒后，自然晒干保存，就是我们日常中看到的柑胎成果了。

▲青柑胎

虽然柑胎在这阶段大部分是没有果肉在里头的，但是却有95%的挥发油。晒干后，果香味十分浓郁。

柑胎的作用

柑胎的名字有很多，例如是新会柑（茶枝柑）枳实、青柑仔、柑婴宝、bb果。

▲柑胎

在中医中，它还被称为“个青皮”。在《中国药典》中，这样写到，“个青皮：呈类球形，直径0.5～2cm。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色，厚0.1～0.2cm，外缘有油室1～2列。瓤囊8～10瓣，淡棕色。气清香，味酸、苦、辛。”

不要看它小小的一颗，柑胎的药用价值可有十种之多，据《中国药典》记载：有破气消积，化痰散痞。用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻胸痹症状。

柑胎的使用方法

柑胎的作用如此之多，那么日常中我们如何使用呢？

1

泡水当茶喝

柑胎不止闻着香气撩人，冲泡起来味道也是甘醇可口，果香馥郁。那怎么泡才是正确的打开方式呢？答案：三种方法—煲茶法、泡茶法、保温法。

▲柑胎茶

煲茶法

开水烧开，开水冲洗一遍柑胎，放入（3颗左右的量）壶中继续烧3分钟左右，茶色变金黄色、散发出阵阵清香，即可饮用。（此方法是最香的）

泡茶法

开水冲洗2遍，放入茶壶或入盖碗，泡2-3分钟，倒入公道杯，品茶。简单方便。此方法可加普洱一起冲泡，茶更好喝。

保温法

开水把柑胎冲洗一遍，放保温瓶，加开水，3分钟后可以品尝，喝完可继续加开水，耐泡，一天冲20次还依然有淡淡的柑香味。

2

外敷

由于柑胎有抗菌消炎功效，可投掷5~10颗煮水待温度适宜浸泡患处，必要时使用毛巾热敷擦洗。

3

做成饰品

可将柑胎做成手串或链子，疲劳晕车时候闻之可醒脑开窍，舒缓紧张神经，达到安神之效。

温馨提示：因为柑胎跟青皮属性类似，归肝、胆、胃经。它的疏肝破气性强，不建议气虚者长期泡茶煮水饮用。