《食语集》全家都爱吃的酸酸甜甜开胃菜：糖醋脆鸡柳 / 开普饭

原料: 鲤鱼一条.脆浆粉.白糖.白醋.盐制作方法: 2.把片好的鱼加盐和料酒码底味,腌制5分钟.5分钟之后把码过味的鱼拍上一层干淀粉,粉芡不要太厚,薄薄一层就可以,拍粉是为了下一步挂糊打基础,挂糊的 ...

冬季美食众多,在这个寒冷的冬天里,起床成了一个巨大的问题,更别说吃早饭,回过头来发现我们竟然错过了太多的美食,但是生活不易,还要继续坚持,早起上班,是当今社会普遍人的定律.想起以前的时光一起不复返,以 ...

暖粉们周三好呀,欢迎来到「干货日记」! 您哪里气温咋样?反正北京不打空调是不行了,眼瞅着飙升到37℃+,一年中最热.最焖的三伏天也就要来了!快给冒着中暑风险还每天准时更新的暖暖,文末点个大赞赞赞吧. ...

一夜渍糖醋藠头,立秋前后腌一罐,酸甜脆爽还开胃,全家都爱吃藠(jiao)头,这是一种形似香葱的植物,不同的是,我们只食用它的根茎部分,叶子却很少吃.它的根茎呈球形,通体洁白,汁多脆嫩,生吃有一股淡淡的 ...

番茄牛肉粉,营养丰富味道好.周末,家人都会迟一点起床,那么我也可以多准备一些食材,到菜市场买了牛肉,而这份早餐,做为工作日早餐,也是可以的,牛肉可以换为鸡蛋.培根.或是酱牛肉皆可,再搭配一些蔬菜或是菌 ...

今天推荐一道美味,咸蛋黄豆腐羹. 有时候,真正的美味往往藏于那些极平常的食材中.豆腐和咸蛋黄就是这样.一碗咸蛋黄豆腐羹,就可以将它们俩的美味发挥到极致.豆腐细嫩,咸蛋咸香.汤羹更是细腻柔滑,香稠味浓, ...

在平常的时候,很多朋友是比较喜欢吃面条的,面条的种类有非常多,比如说挂面,手擀面,刀削面等等.手擀面和刀削面的做法比较复杂,一般人是做不好的,而挂面虽然非常方便,但是口感和味道都不太好.所以今天就来跟 ...

土豆炖鸡翅材料: 土豆一大个.鸡翅6个.干辣椒.八角.花椒少许.葱姜蒜少许.盐少许.味精少许.酱油.料酒腌制鸡翅用: 做法 1.把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟. ...

《食语集》全家都爱吃的酸酸甜甜开胃菜：糖醋脆鸡柳