青山学美食：大蒜烧肥肠，豆腐干炒腊肉，狼牙洋芋…的做法 / 开普饭

干锅肥肠的做法: 备用食材:肥肠400克,洋葱半个,青椒1个,大蒜1头,香菜1小把,红辣椒2个,鲜酱油1勺,白糖1勺,食盐1勺,花椒3克: 制作过程:第一步,首先准备出肥肠,将其放入一个容器中,加上食 ...

黄鱼炖豆腐食材:黄鱼2条.豆腐200克.葱.姜.蒜适量.干红辣椒4-5根.淀粉少数.料酒.酱油.醋适量.盐.白糖少数. 做法: 1.黄鱼处理洁净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了)豆腐切块, ...

[1.家常豆腐] 材料:豆腐.食盐.鸡精.葱.姜.蒜.生抽.豆瓣.辣酱.白糖. 做法: 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用. 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中. 3.锅内放油烧至6成热 ...

[1.家常豆腐] 材料:豆腐.食盐.鸡精.葱.姜.蒜.生抽.豆瓣.辣酱.白糖. 做法: 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用. 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中. 3.锅内放油烧至6成热 ...

肉末蒸豆腐原料嫩豆腐1盒.猪肉馅100克.尖椒2个.料酒.盐.蒸鱼豉油3勺.香油3勺.花椒.葱. 做法 1.将水豆腐洗净切片,码放在整盘上. 2.肉切末,再剁成肉泥,用料酒.盐腌制10分钟左右. ...

大蒜烧肥肠做法: 1.把肥肠反复洗净,入清水锅里汆水后,再放入白卤水锅里卤熟,捞出切成节. 2.净锅上火,放少许油烧热,下姜片.葱节爆香后,掺入鲜汤熬煮2分钟 3.打捞去姜葱后,放入肥肠节和大蒜,中 ...

香辣鱿鱼圈材料:鱿鱼.青红椒.大蒜.葱姜.韭菜花.生抽.陈醋.红酒.盐.胡椒粉.淀粉做法: 1:先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈; 2:烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里 ...

凉拌猪腰材料:猪腰一对:香菜:小葱:花生米:大蒜:生姜:小米椒:料酒:生粉:盐:生抽:胡椒粉:糖:麻油做法: 1.这是两对猪腰,买的时候可以让卖肉的给你处理下中间白白的地方,处理以后就不会有味道, ...

牛肉豆腐丸子菜籽油炸牛肉丸子是我和家人都喜欢吃的家常菜.牛肉的香浓和豆腐的软糯香甜相结合.真的是人间美味哟.特别是加了菜籽油.营养丰富又健康美味 ①准备食材:牛肉500g,南豆腐150g,花椒粉6g ...

腰果虾仁食材:虾仁.腰果仁.葱花.蒜片.姜.鸡蛋调料:油.料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许做法: 1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线 2.鸡蛋打散,加盐 ...

青山学美食：大蒜烧肥肠，豆腐干炒腊肉，狼牙洋芋…的做法