蚝油里根本没有蚝，只有蚝的洗澡水 / 开普饭

蚝油里没有生蚝,余额宝里没有余额,鱼香肉丝里没有鱼,夫妻肺片里没有夫妻,鸡精里没有鸡,酱油里没有油,假的,假的,一切都是假的. 编辑蚝油的发现,也是粤菜后厨必不可缺的调味料,让很多人都觉得做菜不放点 ...

中华餐饮调料史中有个神秘的计量词--适量,至于是多少全靠经验.长久以来,厨房一作为手残党的禁地而存在.直到某种特殊的调味品(蚝油)在神州大地上普及开来,厨艺小白们才终于有机会找到些中式烹饪入门的成就感 ...

无论是炒菜.拌肉馅或是调火锅蘸料,蚝油在众多调料中都占有一席之地.因为蚝油粘稠难倒,常常出现"一甩甩半瓶,半瓶甩一年"的情况,很多家庭会购买一个按压嘴泵,方便取用. 然而,居住在南 ...

和食盐.白糖.酱油一样,蚝油不知从何时起也成为了家家户户必备的调味品,一种百搭的调料,无论是肉菜还是素菜,皆能见到它的身影.现代人对于"健康"尤为关注,对于调味品同样如此,总有人问 ...

蚝油,和盐,酱油,白糖一样,都是生活中比较常见的一种调味品!不管是星级酒店还是街头小馆,也无论是荤菜还是素菜,都能见到它的身影!对于注重口味的现代人来说,蚝油是"万能提鲜剂",烹制 ...

看书之家时光的脚步总是匆忙还未曾察觉多少时光的流逝,春以逝轻倚在时光长河的某一处渡口处看着这季节的风,拂过陌上红尘,带走满天花事轻叹烟雨过,芳菲尽,岁月不居,时节如流看莺飞燕舞,观桃花流 ...

○原公水 △原公水出兹氏县西羊头山.东过其县北. 县故秦置也.汉高帝更封沂阳侯婴为侯国,王莽之兹同也,魏黄初二年,分太原,复置西河郡,晋徙封陈王斌于西河,故县有西河恭王司马子盛庙.碑文云:西河旧处山林 ...

枸杞在我国的历史是很悠久的,早在殷商时期,枸杞就被人们种植和食用了,一直流传至今.现在,枸杞已经是人们养生的"常客",相信很多人的保温杯里都泡过枸杞. 虽然整天用枸杞泡水喝,但是枸 ...

宁波是个好地方,向东是大海,向西是奇山秀水. 夏日炎炎何处去?山里去耍水. 漂流,或是溯溪,都是炎炎夏日里,最美好的事. [一.漂流] 01 青云峡漂流青云梯景区是五龙潭风景区的组成部分,夏日里开设 ...

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蚝油里根本没有蚝，只有蚝的洗澡水