老抽、生抽、豉油、蚝油到底怎么用？做菜高手可能都不知道… / 开普饭

铁锅因使用寿命长.耐高温.导热快又均匀等优点,长久以来是不少家庭的首选厨具.但是,新买回来的铁锅不能立刻使用,一方面因为锅的表面会有一些防锈涂层,另一方面,新锅用起来又粘又涩,所以一般都会先开锅,再使 ...

锅仔筋头巴脑用料主料筋头巴脑800克土豆400克辅料姜蒜40克豆瓣酱50克茶油豆豉50克桂皮2克香叶2克花椒2克洋葱200克做法 1.将筋头巴脑解冻后工成小块儿,放清水中冲洗几次去掉血水,然后 ...

开火,上锅,拎起一大桶油,哗啦啦往锅里倒半桶.然后炸鸡腿,炸鸡翅,炸丸子,炸排骨,炸薯条,炸年糕......听着锅里的油发着噼里啪啦的响声,看着食材表面慢慢变成邪恶的金黄色,淌着油滴把这些能量炸弹一颗 ...

更多精彩,点击关注" PLC发烧友 " 接触过交流电的,我想,对"无功"这个词都不陌生吧?但能真正理解"无功"的人有多少,就不得而知了,想来 ...

在小学阶段,不少学生到了四五年级,语文仍然能考出95分以上的好成绩.每当期末考试结束,老师总能看到不少家长晒成绩.五年级语文考98分(满分100),四年级语文考97分,都是接近满分的好成绩.也有考80 ...

hello大家好呀,这里是第十美食街,今天我又来给大家说美食知识了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟! 调料品对于每一个会在家做饭的人来说,都是厨房当中必不可少的东西,什么油盐酱醋 ...

食物是我们最喜欢也最需要的东西,想要制作一份美味的食物,当然离不开调料了.由于时间和工作的关系越来越多的人依靠外卖和餐饮服务吃饭,对于做菜的很多东西都不会用,特别是一些酱油.豉油.鱼露等调味品. 很多 ...

今天我们所说的蚝油相信大家并不陌生,它是中餐里不可或缺的一味调味品,跟酱油.醋有着异曲同工之妙. 蚝油之所以叫蚝油,顾名思义,它的主材料便是生蚝.生蚝被人们称为"海底牛奶".它不仅 ...

厨房学问多,做菜的调料可不少,杂七杂八的都得十几种.我们炒青菜最常用的就是蚝油了,做菜时就放一些些就能让菜的味道好很多,特别是炒一些蔬菜,没有肉提味,放点点蚝油,就能为整道菜增色不少.况且蚝油不仅味道 ...

鸡翅烧板栗鸡翅烧板栗做红烧的东西老抽是必不可少的,昨天在家做红烧鸡翅,发现老抽见底了,后来想起来家里还有红糖呢,刚巧解决了燃眉之急,所以,你学到了吗?用红糖也可以让食物上色哦,颜色还挺好看的.秋天 ...

我们都知道常吃鱼对身体有好处,在这个季节里需要补充到能量,鱼类就是很好的选择.既能补充能量,还不会让人体不适.带鱼是十分常见的鱼类,菜市场基本都能看见它.带鱼具有较高的营养价值,其中脂肪最丰富的,普遍 ...

老抽、生抽、豉油、蚝油到底怎么用？做菜高手可能都不知道…