中世纪的面包（上） / 开普饭

尽管古罗马人喜欢干净,有着每天泡澡的习惯,但对于中世纪的欧洲人来说,让他们洗澡简直比杀了他们还痛苦.在当时的欧洲普遍认为水虽然可以发挥清洁的作用,但更可怕的是,水中也会夹带着细菌,水也会带来瘴气影响空 ...

俗话说:兵马未动,粮草先行. 在二战苏德战场上,有这样一个东西,它没有击杀任何一个德国士兵,但却发挥了完全不亚于飞机.坦克的作用,甚至在某种意义上比飞机坦克更重要,而它就是本篇文章的主角--黑面包. ...

现在市面上的草莓挺多的,看着水果店中粉红诱人的草莓,个头大又新鲜,真的特别馋人呢!草莓除了直接拿来解馋之外,还可以做各种好吃的水果派,当然还有我们最爱的草莓酱哦! 草莓酱的颜值和口感都是一流的,粉红的 ...

最初,白面包是教会神职人员的专享,但很快就成为中世纪贵族和富裕家庭的上等食品. 不过,中世纪贵族们日常用餐的时候,白面包和黑面包之间往往没有非常明确的区分. 正常情况之下,贵族和富人的厨房里都不直接存 ...

勤俭节约,是我们中华民族的传统美德.尤其是在老一辈人的观念里,东西坏了修修补补还可以继续用.不仅家用物品如此,食物也可以是这样的.有的时候一顿饭可以吃好几天,馒头发霉了,把有霉斑的地方摘掉继续吃.可是 ...

开放式三明治和纽约的开放氛围一样,法棒上可以堆砌任何东西,只要你冰箱里有,只要面包上放得下,任何食材都可能搭配出意想不到的美味! -食材- 鸡胸肉2块.鱼肉1块.法棒1根. 圣女果适量.生菜适量.奶酪 ...

随着中古时代降临,基督教文化成为欧陆的绝对主流,但古典神话与各种英雄传说却并没有因此失传.相反,这些古代英雄的故事还在以各种形式流传,并为新时代的骑士贵族所熟知. 后人通过各类中世纪版本的希腊神话手抄 ...

<马背上的Godiva夫人>是中世纪一个直接触裸体但不色情的故事,也可认为是贵族与教会清规戒律的一次碰撞![赞][赞][赞] 英国统治者Leofric伯爵为筹集军费,决定征收重税.善良的伯 ...

这是全球烘焙指南发布的第520个配方大鼓面包 drum bread 柔软的日式面包总是能激起市场对碳水的爱意.用微甜细腻芋头泥做馅料基础,配合咸蛋黄,肉松或者麻薯将日式的温暖打造的淋漓尽致. 随着日 ...

在清末民初的影视剧中,我们经常能看到在中国生活的外国人.尽管他们的国家是帝国主义列强,但这些外国人却看起来彬彬有礼,衣着干净,处处透露出"绅士风度",以至于很多中国人开始推崇西方文 ...

相信很多人都吃过法棍三明治, 烘香的法棍面包夹上大分量的肉类.蔬菜和酱料, 看似随意的街头小吃, 却是越南旅行的必吃美味. 法棍虽然很硬,但真的是越嚼越香, 今天给大家分享的是在黑面包的法式面包面团 ...

中世纪的面包（上）