煮好的小虾别直接吃，加一把小葱拌一拌，鲜香补钙，开胃下饭

桃花虾是熟制的，咸鲜适中，可以直接吃，要是再加一把小葱、少许醋和香油拌在一起，别有一番风味。喜欢的朋友不妨试试。

凉拌桃花虾

准备材料

桃花虾200克，小香葱2根，香醋1勺，香油1小勺

开始制作：

1 准备好桃花虾（熟制的）。

2 准备好香醋。

3 小香葱洗净，切小象眼段。

4 将小香葱和桃花虾拌匀，浇上香醋，淋上香油即可。

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选自《巧厨娘：海河鲜，游到碗里来》这本书，版权所有。

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