中医的“煎炒烹炸炖”（上）！|中医 / 开普饭

"大火烧开,小火慢炖",这似乎已成为大家制作美味汤品的准则.但一说起怎么熬药,就连很多经验老道的"吃货"也会连连摆手.可见,熬药虽然离不开厨房,却有很多的学问在 ...

介绍一种中药熬药方法发布时间:2016-05-04 来源:中华康网 1.用砂锅或不锈钢锅熬药.一次性加足水,淹没中药1-2cm. 2.中药熬沸后,改成小火煎熬,锅口用一张纸盖住,开始计时 ...

追先贤之遗志,继古医之传承我们上期主要分析了一位老大哥的身体问题. 其实,类似他这种得病时间长.身体也不太好的患者,一般是需要多个方子长期调理的. 因此,调理疾病,我们需要根据得病时间长短,病症轻重 ...

有不少患者在药房拿药回家,却不知道该怎么熬药,今天就给大家讲一讲中药熬制的方法和注意事项. 中药煎煮小常识一.煎药工具中药在煎煮过程中,经高温高热后,部分药物中的有效成份会发生 ...

先锋后卫·开泰讲中医天命篇根据病情轻重,病位表里,疾病新久,病势缓急,确定熬药喝药的医疗,是以人为本,把人当人的医疗. 因人制宜的人性医疗,通过临床处方.熬药.服药落实到活生生的人.人之病,如命之敌 ...

现在的中药的确有些贵!我也说几个原因!一是.很多人采药.不留根系.一次性挖绝,让草药没有二次生长的机会!草药越来越少!也就涨价了!二是,有些种假药的.药性太少,所以药就得多抓,价格就高!还有一种.就是 ...

煎.炒.烹.炸.焖.熘.熬.炖...你没看错,这些大厨常用的炒菜方法,和中医是一模一样的, 最早发明的"草药煎煮汤液"的商朝大厨"伊尹"先生,也同时作为中医&q ...

北京人一聊到吃饭的事儿,常说:"嗨,熬炒咕嘟炖,一天到晚就这点儿营生".眼看快到饭点了,您最想吃点什么呢?快跟着小编来瞅瞅咱北京人最爱的那些饭菜吧. 煎释义:把食物放在少量的热油 ...

姆们的北京问苍茫大地谁主沉浮,姆们姆们姆们! 公众号北京人一聊到吃饭的事儿,常说:"嗨,熬炒咕嘟炖,一天到晚就这点儿营生".眼看快到饭点了,您最想吃点什么呢?快跟着小编来瞅瞅咱 ...

丹麦海边长满了大生蚝,美国湖里长满了大鲤鱼,德国田里长满了大闸蟹. 可歪果仁却一点也开心不起来,因为他们不会: 煎炒烹炸酱焖炖蒸煮煲汆烧烤烩爆熘煸炝焅焗熏蜜卤拌腌腊晒泡-- 上吃天,下吃地,中间吃空气 ...

干豆腐因为口感很好,深受人们喜爱.我家人也都很喜欢吃干豆腐,所以就会经常用它做菜吃. 豆腐一般分为两种,大豆腐和干豆腐. 在做豆腐之前,都要泡豆,磨豆浆,过滤,煮沸,等豆浆稍微凉以后,就要点卤水了 ...

潜艇作为一种水下作战的利器,获得了"深海幽灵""水下刺客""海底利剑"等诸多称号.在茫茫大海中一呆就是几个月,特别是潜航在深海的时候,衣食住 ...

常言道,听人劝吃饱饭,但如果是老板劝你,你可要学聪明点.你看我就很谨慎,午休时碰到部门经理,从来不谈工作--因为我早就发现他对吃蛮讲究,一提到烹饪技巧就见他如数家珍,于是话题也往美食上飘.前两天俩人聊 ...

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