嗨爆全场--庙前冰室五周年庆
/ 庙前冰室五周年庆
「 5 YEARS OF HOPE 」
庙前冰室一直是我很喜欢的酒吧，
之前也写过不少关于他们的推文。
（附往期推文：玩出新高度--庙前冰室；
庙前冰室4周年特别版外卖鸡尾酒有售啦；
希望总在绝望后--庙前冰室新酒单；
2021年3月1日，
庙前冰室迎来了五周年店庆。
当晚我也受邀参加他们的店庆活动，
所以今天来聊聊庙前冰室五周年庆。
庙前最近刚刚装修完，装修前后的风格大同小异，只是区域和摆置的调整而已。
例如，以前的酒柜放在了面对吧台的左手边，现在挪到了右手边；原先泡酒的大缸撤掉了；洗手间的位置改到了实验室那边；原先洗手间的位置拆掉归为厨房的一部分，那块区域就单纯地作为出餐的位置，相对来说更加科学化。
五周年拍照的板就放在门口，进门会给你一份伴手礼——印着庙前主理人的马克杯。
当晚你就拿着这个杯子在里面喝酒，酒随便你喝，喝完之后杯子还可以拿回来当水杯用。
牛角包 old fashion
之前喝过这款特调的轻度版，那时候用的是白啤酒，而这次是用烈酒来调。
还没喝酒味就已经出来了，喝下去酒味更是重，可以说是整晚提供的特调里酒最烈的一款。
芒果斑斓叶冰沙
芒果跟酒混在一起，再加斑斓叶。
整体来说，因为是冰沙酒，喝起来酸酸甜甜的，比较清爽，对我来说酒味不是特别重。
JUNGLE PUNCH
用的是血橙，但呈现出的是血橙橙子皮的苦涩的味道，酒味也不是特别重。
不是说不好喝，只是那种涩味使你不能喝得很快，需要你慢慢品这杯酒，慢慢地适应那种涩味，之后你就会尝到后端的香气。
PALOMA
今晚四款酒里，我最喜欢的就是这款。
酒里放了颗去了核的橄榄，还泡了一片迷迭香。
别看这杯酒没什么颜色，酒味也不是很重，但是喝起来非常酸甜，口感有点像橄榄油，细腻软滑，是我喜欢的味道。
生姜茉莉花苏打水
喝完前面四款酒，我由跑去实验室那边，“偷偷”装了一杯生姜茉莉花苏打水来喝。
* 这款是无酒精饮品，而且限量供应，喝完就没有了。
把生姜和茉莉花放进苏打水里面浸泡，充满了茉莉和生姜的味道，不过它的味道很难形容。
因为它的姜味不是姜肉那种烈的味道，而是姜皮刮下来泡水的那种味道，带点辣，跟茉莉花的甜香味碰在一起很怪。
但不能说是难喝，只是姜味太刺激了，不能一下子喝太多，不然会不舒服，适合慢慢品。
小吃—炸豆泡配牛腩
因为喝了那么多冷的酒，如果不吃热食的话，你是熬不下去的，当晚肚子就会不舒服了。
所以庙前提供了炸豆泡配牛腩，作为暖胃小吃，非常体贴。
因为第二天还要上班，
所以大概九点多我就离场了，
出去的时候发现外面人山人海。
因为应约过来的朋友太多了，
室内没有那么多的空间，
所以很多人拿着杯子要了酒，
直接在外面站着喝。
庙前冰室经过五年的时间，
已经成为了亚洲前五十的酒吧。
要知道，中国区能进前五十的酒吧，
不算港澳台，大陆地区只有三家，
北京、上海、广州各一家。
庙前代表了新派鸡尾酒的发展趋势，
而且很受年轻群体的欢迎。
他们也会定期更换MENU，
不断地在做创新型鸡尾酒，
这种精神很值得大家去学习。
酒吧不单单要看酒的出品好不好，
调酒师、服务员跟顾客的沟通也非常重要。
如果沟通不好的话，回头客就不会多。
而庙前除了出品水准OK外，
顾客在视觉、听觉的感受上也非常好。
祝庙前冰室越做越好，继续有更多的五年。
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