庙前咖啡出全日餐单 & 庙前冰室4周年特别版外卖鸡尾酒有售啦！
今天和大家说说我一直挺喜欢的咖啡店
——庙前咖啡
它坐落在一个民国的古建筑里，但内里的装修风格是意大利风，之前也有写过相关的文章。
为什么今天会再次和大家分享这家店呢？
是因为之前我们只说了它的咖啡和Brunch，现在因为疫情关系，它的菜单改成了全天餐单，也加了一些新的东西。
意大利馄饨
之前我老是吐槽这家的意粉太贵。
毕竟它的意粉是手工做的，如果要跟餐厅那种机器做的意大利粉比较的话，意粉本身成本就不一样，所以也不好去谈。虽然意粉真的很好吃，但是相对其他餐厅配料少了很多，不懂欣赏会觉得很贵，所以就不重点说了。
但是今天要说一个好玩的事
——庙前咖啡最近新出的菜单里包括两种馄饨。
一个是意大利馄饨，馄饨在广东被叫做云吞，在北方就变成馄饨了，倒是不知道，原来意大利也有类似的东西。
这个馄饨吃起来蛮好玩的，为什么这么说呢？
意大利馄饨包在里面的可能是牛肝菌、黑松露这一类，馄饨皮会有点厚，因为它的皮是用制作意大利粉所使用的同款制成的，这样子做出来的皮很有韧性。因为这道菜本身下的料是牛肝菌、猪肉这类食材，所以吃起来的口感不像我们吃的那种肉菜大馄饨。
方块馄饨
另一种是方块混沌。馄饨呈四方形，中间有点小肉馅，吃起来有点像全国连锁知名名片沙园小吃里的馄饨。
吃这道菜的时候，不应仅仅把注意力放在馄饨馅里，可别忘了，馄饨皮也是这道菜的主角之一，吸收了酱汁的馄饨皮，有韧性之余，还特别入味。
炸鸡汉堡
接下来讲讲两道比较好吃的菜，第一个是炸鸡汉堡。
顾名思义，就是把炸鸡放在了汉堡的中间。
名字虽然通俗大众，但是它的口感很特别。
炸鸡的鸡皮炸的很脆，有点像纸那样薄脆的口感。而且炸鸡炸过之后，肉质还是锁在了鸡肉里面，不像肯德基那种吃起来干巴巴的感觉。吃起来的口感是皮脆肉嫩的，与一般的炸鸡汉堡有所不同。唯一要吐槽的，我不知道怎么夹着两块面包来吃，嘴巴没有那么大。
炸猪扒
另外一个就是炸猪扒。
我一直都很少吃炸猪扒，因为炸猪扒一般都是干的要命，吃的最多的是日本的咖喱吉列猪扒。但是在庙前吃的这款炸猪扒给我一个很深的印象。
虽然这道猪肋骨是炸的，但是整个猪扒吃起来还是很嫩滑，尤其是肉质，保持的很嫩滑。刀锋切在猪扒的表皮，能听到“咔嚓”的松脆声，可见炸猪扒外层的粉浆非常薄，同时很好地锁住肉汁。吃起来，猪肉很嫩又带有一种松脆蓬松的口感。
个人感觉这道炸猪扒非常赞，可以说是近期给我印象很深的一道料理。
庙前冰室
最近恰逢庙前冰室四周年，关于庙前冰室可以看看之前分享的这篇文章。
在庙前咖啡推陈出新的时候呢，庙前冰室为了四周年也特别推出了外卖套餐。（一直以来，庙前冰室的出品，从来不卖外卖，只有堂吃）
那现在推出的四周年的套餐是拿罐头来装的。
因为样子实在太像猫罐头了，所以把罐头拿回家的时候，小心不要被家里的主子看到了，不然主子以为你是带给它吃的，就会围着你喵喵叫了。
用罐头存储的方便之处在于保证了鸡尾酒的密封性。
因为鸡尾酒不能常温存储，需要放在冰箱里，整个酒体混合好之后倒进罐头里，是可以长时间存放的，拿回家再放进冰箱让它降温。
等到要喝的时候，只需要拿个玻璃杯出来。把冰箱里面的罐头拿出来，倒进玻璃杯里，不用加冰，你就能尝到跟庙前冰室是一模一样的鸡尾酒了。
这种罐头套餐一共有12种味道，名字起的也很有特色。
例如糯米鸡、木瓜和雪城之类的，这些名字都跟庙前冰室的风味以及他们对这款酒的构思有很大的关系。
至于哪一种味道更好，那就见仁见智了。
因为有人喜欢甜一点的，有人喜欢酸一点，有人喜欢苦一点的，所以还是要根据个人口味。
对于我来说，我最喜欢的就是木瓜籽的味道，它的口感有点像冰糖雪耳炖木瓜，在酒体里面，你会尝到木瓜、红枣和冰糖的味道，真的像是在我们平常喝的冰糖雪耳木瓜上再加点酒的感觉，喝起来蛮好玩的、蛮新鲜的。
就算平常你不爱喝鸡尾酒或者不会喝酒，这个也可以很容易入口
最近在家尝的是伯爵茶姜啤。
另外尝试的是金果汁。
整体偏甜，易入口，适合饭后来一杯。
所以呢，趁这段时间有外卖套餐，你可以买一些囤在家里。
馋的时候，若是想喝庙前冰室却苦于没有办法到店品尝，就可以拿一罐鸡尾酒罐头喝一下。
总体来说，如果你是想尝多种不同的味道，那就买多种味道的罐头。
在庙前冰室门店饮用鸡尾酒的话，一杯要一百二十多块左右，大概是等于两罐罐头的价格，那现在我花同样的价钱就可以品尝到不同的味道。
而且最近也不要随便出门，所以买好罐头，存在家里的冰箱里，想喝的时候在家里细细品尝。
俗话说得好，小酌怡情，何乐而不为呢？
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