越冷就越喜欢吃的家常菜，下饭下酒都合适，做法简单，味道鲜美 / 开普饭

准备材料鸡翅1500克,葱白15克,卤汁3000毫升,豆瓣酱2大匙,豆豉油50毫升,鸡精1小匙,冰糖2小匙,花椒2克,干辣椒15克开始制作: 1 挑选新鲜的鸡翅,除净残毛,放人沸水锅中氽烫一下,捞 ...

[蒜香带鱼] 食材:带鱼,食用油,盐,生抽,白糖,醋,老抽,蒜,生粉制作方法: 1.带鱼洗净剪成段,拍上一层生粉. 2.锅里放油,放入带鱼煎熟,大火煎至两面金黄. 3.放入醋.生抽.糖.老抽,放适量 ...

[芝士土豆烤大虾] 食材:虾子,土豆,芝士,酥叶,色拉酱,胡椒粉,橄榄油,盐制作方法: 1.准备食材,新鲜大虾,土豆. 2.将虾去头,去掉虾壳,只留虾尾一节壳即可,剖开背部取出虾线,所有虾处理好以后 ...

黄焖鸡块食材:鸡腿.香菇.青椒.生姜片.干红椒.白胡椒粉.老抽.生抽.蚝油.盐.油豆腐做法: 1. 香菇洗净后泡发,泡发后的水不要扔.鸡腿剁块,青椒切成滚刀状,生姜切片. 2. 起热锅烧油,大火爆 ...

番茄烧排骨食材:排骨.番茄. 姜.料酒.生抽酱油.老抽.白糖.盐.鸡精.熟芝麻.葱做法: 1.排骨焯水捞出洗净,装入深锅加入冷水.姜,大火烧开小火煮1-1.5小时捞出排骨备用: 2.炒菜锅放油 ...

番茄烧排骨食材:排骨.番茄. 姜.料酒.生抽酱油.老抽.白糖.盐.鸡精.熟芝麻.葱做法: 1.排骨焯水捞出洗净,装入深锅加入冷水.姜,大火烧开小火煮1-1.5小时捞出排骨备用: 2.炒菜锅放油 ...

这才是猪肝最好吃做法,下饭下酒,自己做简单又卫生,越吃越香

一.猪肉炖粉条食材: 五花肉,粉条,大蒜,生姜,葱,八角,香叶,桂皮,冰糖做法: 1.五花肉清洗干净后切成小块,锅中加适量清水,五花肉冷水下锅焯水,开大火烧开后,撇掉上面的浮沫,焯好水后盛出沥 ...

蕨菜土豆条材料:土豆150克,蕨菜100克调料:盐.姜末.花椒.番茄酱各适量做法 1.将土豆去皮洗浄切成条,蕨菜洗净切成段. 2.坐锅点火放入油,油热后倒入士豆条炸至变色捞出. 3.锅内留余油, ...

越冷就越喜欢吃的家常菜，下饭下酒都合适，做法简单，味道鲜美