端午将至，青山学19道好吃的家常菜，十分入味，越吃越上瘾 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

山药炒肉片食材:山药:猪里脊肉:红椒:大葱:色拉油:食盐:鸡精:生抽:淀粉:白胡椒: 做法: 1.猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌.山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色. ...

孔雀开屏鱼(清蒸武昌鱼) [材料准备] 武昌鱼,胡萝卜,葱,姜,辣椒,料酒,蒸鱼豉油,油 [操作步骤]1.准备一条武昌鱼,清洗干净,去内脏和鱼鳍. 2.沿着鱼身用刀均匀地剁成宽度相同的段,鱼肚相连不要 ...

香煎霜雪牛肉粒材料:雪牛肉250克.10克洋葱丝和5克大蒜片.加好劳混合汁10克,金巴牛肉汁10克,黑椒切碎3克. 做法: 1.把雪花牛肉切成方形. 2.先把洋葱丝煎一下,放到盘子里.把蒜片煎成 ...

木耳烧肥肠食材:猪大肠:青红辣椒:木耳:葱:姜:蒜:花椒:大料:料酒:盐:酱油:白糖:鸡精:醋: 做法:1.肥肠洗干净,一定要洗干净再焯水,然后切成段:锅内放入开水把肥肠下入锅中,开锅撇去肥油, ...

剁椒腐竹娃娃菜食材娃娃菜250克,腐竹80克,葱末10克,蒜末10克,剁椒20克,蒸鱼鼓油15毫升,白糖5克,盐少许,油少许做法 1.准备材料,腐竹提前泡软,切成长段:葱蒜切末,娃娃菜洗净后纵向 ...

鱿鱼须炒蒜苔食材鱿鱼须,蒜薹,姜丝.葱,盐,料酒,芡粉,鸡精,香油, 做法 1.将鱿鱼须.蒜薹切成3厘米长度,焯水备用. 2.葱姜切细,锅里放油,放入姜丝爆香. 3.将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟左右 ...

香辣猪手主料猪脚:2斤:水:适量辅料蒜:适量:冰糖:适量:香料:适量:辣椒酱:适量:姜:适量:干辣椒:适量具体步骤 1.诱人的香辣猪手 2.过热水后反复清洗 3.香料,干辣椒,姜,蒜,冰糖 ...

私房大盘鸡食材 :鸡,土豆,洋葱,青椒,干红辣椒,花椒,八角,豆瓣酱,姜,蒜,料酒,啤酒,味精做法? : 1,鸡肉切块,土豆削皮滚刀块(别太小啦,不然煮一下就成土豆泥了..),青椒切块,洋葱切 ...

一.宫保虾仁食材:北极虾.花生米.生抽.醋.盐.鸡精.料酒.花椒.辣椒.胡椒粉.水淀粉. 做法: 1.虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥. 2.花生米小火炸酥脆备用. 3.挑一个宫保汁子,按照一 ...

端午将至，青山学19道好吃的家常菜，十分入味，越吃越上瘾