“买龙井茶是顶重要的事” / 开普饭

龙井茶具有强心解痉作用:咖啡碱具有强心.解痉.松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘.止咳化痰.心肌梗塞的良好辅助药物. 龙井茶始产于宋代,明代益盛.在清明前采制的叫&qu ...

. 千载茶韵问道龙井陈鼎 . 杭州,三月.春日的阳光洒在一排排茶树上,也洒在郑顺高的草帽上.郑顺高行走在修剪齐整的茶树间,一只手扶着腰上系着的竹背篓,另一只手在身前的茶树上游走 ...

冲泡龙井茶叶千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,则会把茶叶滚坏,而且还会把龙井苦涩的味道一并冲泡出来,影响到茶叶的口感. 现在国家 ...

茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿.嫩黄的占大多数,中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐.从汤色不易判别龙井茶的产地,也不必硬加区分. "同是龙井茶,价格还是会有差异."对龙井的&quo ...

龙井茶最佳品饮期是什么时候?如果抢到当年的新茶,是不是该立即品饮尝鲜呢?其实新茶新茶炒制出来是不能马上喝的.因为火气未退,饮后很容易导致上火,而且火气尚在喝起来滋味也比较粗糙,并不是最佳品饮期.当 ...

"欲把西湖比西子","从来佳茗似佳人". 白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春. 色绿.香郁.味醇.形美-- 古往今来,无数名人墨客为其代言,争相把无数美好的字眼奉献 ...

龙井茶形体纤细,好似一枚枚精致的芽叶书签,色泽微黄,味香纯正;冲泡后汤色碧绿明亮,芽叶一旗一枪,或两叶抱芽如花朵绽放,簇立杯中交错辉映,芽叶直立,上下浮沉,徐徐如生,宛如青兰初绽,翠竹争艳.品饮香馥若 ...

西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,在千百年来的岁月中,龙井茶香从未断过.西湖龙井茶的品质与西湖边好山好水的独特生态环境.不可替代的优良种质资源.以及通过数代人几百年来辛勤探索出来的传统手工 ...

一般来说,龙井茶的颜色越翠绿润泽,其香味越浓郁,味道也越甘甜.因此,挑龙井时首先要看外形,在专业术语中,叫"干看".高档龙井茶的外形扁平.挺直.尖削,大小匀齐,色泽嫩绿光润.从 ...

据了解,龙井茶分为西湖龙井.钱塘龙井和越州龙井三种,其中西湖龙井仅限于包括翁家山.龙井村等在内的西湖产区,在此产地之外.杭州之内的茶叶为"钱塘龙井",杭州之外.浙江以内的茶叶为& ...

这几年西湖龙井茶价格看好,许多茶商费尽心机把其它茶叶冒充好的西湖龙井茶.好的西湖龙井茶喝到肚里,便都有了记忆.而喝龙井茶的时候,便闻不到西湖的味道的.其实,只要用心,人人都可以辨别出. 今年的西湖龙井 ...

作为茶界老大的龙井茶,传奇和故事足以拍一部电视连续剧了.在此列举一二.首先,龙井之名,来源自一口真的"龙井",在西湖西面翁家山西北麓.前人相信"龙井"中有龙,而 ...

“买龙井茶是顶重要的事”