于无色处见繁花，一杯龙井茶，饮尽江南春 / 开普饭

茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿.嫩黄的占大多数,中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐.从汤色不易判别龙井茶的产地,也不必硬加区分. "同是龙井茶,价格还是会有差异."对龙井的&quo ...

明前头采的西湖龙井和狮峰龙井,都来了. 终于挨过这三月等到春风绿江南杭州的气温哪怕只升了几度西湖边的龙井也能灵敏接收大自然的讯息让芽叶顺势探出头对于等了一年的茶客来说这一杯江南春啊可是 ...

春天万物复苏,春暖花开.在这个季节除了各种绽放的花朵,还有一种植物也是这个季节的热门话题,那就是春茶. 冬天过后茶树地刺萌发的新芽叶采制而成的茶叶称为春茶.西湖龙井可谓是春茶中的翘楚.特别是清明前采制 ...

一般来说,龙井茶的颜色越翠绿润泽,其香味越浓郁,味道也越甘甜.因此,挑龙井时首先要看外形,在专业术语中,叫"干看".高档龙井茶的外形扁平.挺直.尖削,大小匀齐,色泽嫩绿光润.从 ...

龙井茶可分为三个产区,分别是西湖产区.钱塘产区.越州产区.比如翁家山.杨梅岭属于西湖龙井的核心产区,也是一级保护区.杭州地区属于钱塘龙井茶,绍兴地区则属于越州龙井茶. 西湖龙井的炒制需要手工完成,通常 ...

西湖龙井历来以"狮.龙.云.虎.梅"为上品,是依产地而命名,狮为狮峰,龙为龙井,云为云栖,虎为虎跑,梅为梅家坞.产自此五地的茶,多以手工制作,被名为西湖龙井.除了此168平方公里 ...

西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品.清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶". "龙井 ...

俗话说"上有天堂,下有苏杭",如果说杭州是半部江南史,那西湖一定是半部杭州史.西湖的美.西湖的水.断桥.雷峰塔,尽数美景皆汇于此,万千故事也在这里流传.当然,最著名的中国名茶&qu ...

. 千载茶韵问道龙井陈鼎 . 杭州,三月.春日的阳光洒在一排排茶树上,也洒在郑顺高的草帽上.郑顺高行走在修剪齐整的茶树间,一只手扶着腰上系着的竹背篓,另一只手在身前的茶树上游走 ...

于无色处见繁花，一杯龙井茶，饮尽江南春