关于白茶白牡丹，不得不说的常识和真相 / 开普饭

茶树品种: 白毫银针的茶芽一般采自福鼎大白茶良种茶树,茶芽肥壮,多酚类.水浸出物含量高,成品味鲜.香清.汤厚,是制造白牡丹的首要物质基础.3月底,白毫银针还未收尾,部分长得快的白茶树,叶片也已长出,便 ...

冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序.因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面.第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂 ...

金骏眉的名字里带了个"金"字,但它并非意味着它的外观上,金色的部分是越多越好.如果芽头上能看到过多的"金毫",那在大概率上,并非是桐木正山的出品! 金骏眉干茶颜 ...

优质的普洱生茶老茶,开泡后汤色红浓明亮,充满韵致生机;反之,品质低劣的,甚至是作旧的老茶,则一般汤色显得暗红.浑浊,带有一股呆板.沉闷感. 茶叶由于被水浸泡着,所以往往呈现的是麻不是辣.如果麻与涩混合 ...

新白牡丹茶性清凉,且茶里的茶多酚.氨基酸,黄酮类等物质储量丰富!在这些物质的共同努力之下,白牡丹就具有了祛暑退热的功效啦! 在白牡丹的茶汤中既有白毫银针的鲜嫩,淳和饱满的汤感,又兼备几分寿眉的熟美,饱 ...

白牡丹,价格比白毫银针低,比牡丹王也低,但它的价格比寿眉要来得高.牡丹王,由于产量低于白牡丹,而在营养价值和口感上更近乎白毫银针,所以它的价格,比白牡丹高上许多许多. 一直以来,白牡丹作为白茶中的仙女 ...

白毫香气显著浓烈,纯正清鲜的白牡丹为上品.白毫香气单薄,或者有青草的臭味.陈腐发酵的味道的白牡丹为次品. 优质白牡丹在正确的冲泡手法下,它的汤水是清莹甘冽,甜.醇.细而柔软.烫壶温杯后称取5克的干茶投 ...

芽头肥比较短而且白毫多,叶片肥大嫩软的白牡丹品级高.芽头瘦而且短白毫比较少,叶片瘦小且较硬较老的白牡丹品质低. 白茶中,无论是白毫银针,白牡丹,还是寿眉,都带有花香.清新灵动的花香,仿佛站在春日的太姥 ...

白牡丹的香气以毫香为主,且毫香纯爽,有明显的鲜爽感.品质上乘的白牡丹还会带有花香,且花香清浅悠长. 白牡丹(老茶)还有粽叶香,这种香气在冲泡后的茶盖上和叶底中都能明显闻到,吞咽后的落水香也能感受到粽叶 ...

白牡丹或一芽一叶或一芽两叶,它以绿叶夹银色白毫,芽似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名白牡丹. 白牡丹的香气馥郁,比白毫银针开放,比寿眉内敛,浓郁的花香.毫香和粽叶香让品茶人久久沉浸,难以 ...

关于白茶白牡丹，不得不说的常识和真相