如何鉴别对虾、罗氏虾、北极甜虾……一文解决“虾”认识 / 开普饭

对虾--不称职的母亲对虾是我们餐桌上最常见的一类虾,其出肉率高.然而,它们跟其他的大部分虾都有很大的差距.如果问你:河虾.对虾和螃蟹三种动物,哪两种的关系更近一些?大部分人可能都会选择前两个,其实并 ...

tips: 第1-64款河海鲜,请看头条. 65.前鳞骨鲻俗称白弦.青蚬仔等,味道鲜美,用以清蒸,皮下会沁出黄油. 甬地也称作"三棱泽鱼".早年旺发时,熏干保存,做汤时放几根,鲜 ...

--你知道虾为什么叫虾吗? 长毛对虾(俗称红尾虾) 网上一搜,不少人回答:因为虾是虫类,又生活于水下,所以叫虾!乍眼一看,好像挺有道理,但虾的繁体字是"蝦"-- 那又为什么要叫蝦呢 ...

目录: 对虾(学名:中国明对虾,俗称:中国对虾,东方对虾,明虾,青虾,黄虾,海捕大虾) 毛虾(学名:中国毛虾) 基围虾(学名:刀额新对虾,俗称:花虾.虎虾.红爪虾) 南美白对虾(学名:凡纳滨对虾,俗称 ...

制作流程:1.罗氏虾750克从背部划一刀,入六成热油炸至变色后捞出,待油温升至八成热,复炸至外酥里嫩,沥油备用.2.锅入猪油.色拉油各30克烧至六成热,下姜丁.蒜米各15克煸香,放野山椒碎20克.海南 ...

女神节要来了,我们继续吃虾. 虾剥得好,不如虾做得好吃. 椒盐罗氏虾,一起来试试. 罗氏虾也叫脚虾.马来西亚大虾,金钱虾等等. 素有淡水虾王之称,很容易买到,个头很大. 做法上,椒盐,白灼,红烧,油焖 ...

俗话说:"美味不过鱼和羊."在四川简阳,羊肉汤已然成为了一张美食名片.除了简阳人一年365 天对羊肉汤的执念,每逢寒冬,这个县级市都会迎来蜂拥而至的外来食客.肥而不腻.肉质细嫩的大 ...

油焖罗氏虾的做法1.罗氏虾洗净 2.剪去虾脚和须,再清洗一下 3.用刀从虾背开一下,抽去虾线,也便于入味 4.锅内倒油,油热后倒入虾 5.先大火再中火,把虾炸至表皮酥脆,盛起备用 6.油热,放葱花和姜 ...

如何鉴别对虾、罗氏虾、北极甜虾……一文解决“虾”认识