冬天很冷，给你的抗寒属性+50%的buff吧

最近有一段话在笋笋的朋友圈火了：

南方有一城，那城叫福建，冬天宠爱这城的方式是——湿冷。在大自然的冰柜里，我像一条新鲜的草鱼。

福建终于在这两天入冬成功了，小姐姐穿上了秋裤，小哥哥翻出了压箱底的羽绒服。

冬天很冷，天气一冷，人就变得慵懒起来，但是胃口却格外的好。这时候要是有一份暖暖的食物那真是暖胃又暖心。

羊排是我们家冬天不可缺少的美食，羊肉特有的香味经烤箱一烤，满室芳香。

加上各种香料焖上一锅羊排，这一锅立刻让你的抗寒属性+50%的buff。

这一锅有肉有菜又有汤，完全不需要再加别的菜，从里到外都暖暖的啦。

香浓的羊排，软糯的胡萝卜，微甜的洋葱，还有那浓浓的孜然香，再配上劲道的米饭，感觉灵魂都要被打开了呢！

食材

羊排、洋葱、胡萝卜

生姜、盐、料酒、生抽、清水

黑胡椒、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉

步骤

羊排切成小块，胡萝卜和洋葱切滚刀块。

羊排入凉水锅，加适量姜片。

倒入少许料酒。

焯水后用凉水洗净。

锅中倒油，放入姜片和适量洋葱爆香。

将羊排倒入煎至表皮上色。

倒入料酒炒香。

将胡萝卜和剩下的洋葱块加入。

翻炒均匀。

倒入开水。

加适量生抽。

孜然粉、辣椒粉、咖喱粉、黑胡椒加入炒匀。

开大火煮。

煮开后盖锅盖转中小火焖。

焖煮至羊排慢慢上色，

中间翻炒一次让其上色和入味均匀。

盖锅盖，继续中小火焖煮至软烂。

待汤汁减少时翻炒片刻。

加适量盐调味。

收汁出锅。

上菜。

香浓可口的羊排，各种香料的复合香味，

感觉周身都暖暖哒~

喜欢土豆的还可以加些土豆呦~

煮好的羊排多留些汤汁直接倒入电饭煲，

加入大米一起焖煮，再撒上些葡萄干，

味道就像手抓羊肉饭一样美味。

别问我为什么知道，我要去吃饭了，

太香了，谁都别想和我抢！！！

来，让你的灵魂也暖和下吧~

有肉有菜又有汤，

这个冬天，给你的抗寒属性加点buff~

图文：呵呵笋

音乐：陈奕迅 - 陪你度过漫长岁月

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