渔隐山房 | 茶点系列（五） / 开普饭

8小时前关注喝茶.品茶.聊聊茶柴米油盐酱醋茶,生津润喉的,是茶.琴棋书画诗酒茶,怡情雅兴的,是茶.万事糊涂吃茶去,无心自在的,是茶. 分享几种招待客人 ,喝茶配什么茶点最好?

作者:一鉴斋西瑜农历牛年伊始, 山里的天气晴好. 温暖的日子, 有着温暖的心情. 春节是忙碌的, 待到落日西下, 才有一段闲暇的时光, 做几样小茶点. 制作美食的乐趣, 是平凡生活中的诗与远方. 材 ...

一鉴斋西瑜 2021年公历年伊始, 天气一直晴好, 但气温, 却是近年来的新低. 用天寒地冻来形容, 实不为过. 太阳一旦从山后落下, 山涧里便寒气袭人. 这个时候, 最好的安顿便是, 煮个火锅暖暖胃 ...

作者:一鉴斋西瑜几日前的小雪已过, 迎来一段时日的大晴天. 气温有所下降, 有日出日落, 心情充满了阳光. 这个时节, 虽无农耕, 但每日日出而作, 日落而息的节奏, 与农耕时无异. 一天的工作结束 ...

一鉴斋西瑜进入冬日, 山中的杂事渐少. 每日事毕, 闲来煮水沏茶, 静思冥想, 或闲聊日常. 茶水喝多了, 不一多会儿, 便觉饿意. 自制一两款茶点, 供品茶之用. 今天的茶点基础原料: 糯米粉 ...

在城市,似乎什么东西都需要购买,哪怕是一点点野菜.住在山里,城市里形成的一些生活习惯在这里不太适用.荠菜.艾蒿之类的都是可以在田野里采到的.清明前后,刚刚吃完荠菜煮鸡蛋,这不又到了吃艾蒿的时候了. 清 ...

一鉴斋西瑜五月立夏后, 江南进入雨季. 几日的晴好天气即将先别, 天气预报说未来近一周的雨. 大雨来临前的大山, 青翠巍峨, 碧水相拥. 蓝天白云, 轻风拂面. 天气的变化, 动物们或许有所感知. ...

作者:一鉴斋西瑜 "溪云初起日沉阁, 山雨欲来风满楼". 山中风云多变幻, 刚刚还是大好晴天, 转眼间太阳躲进云层, 峡谷中风起, 骤时狂风大作, 翠竹被吹弯了腰. 豆大的雨滴随即 ...

一鉴斋西瑜击壤歌 [ 先秦 ] 佚名日出而作. 日入而息. 凿井而饮. 耕田而食. 帝力于我何有哉. 俗话说: 一年之计在于春, 一天之计在于晨. 在山里生活的日子, 深深体会到这句话的含义. 子 ...

一鉴斋西瑜每年的春天, 是山里物产最丰富的时节. 天然的雨露, 洁净的空气, 充足的阳光, 干净的土壤, 孕育出上好的食材, 是大自然赐予我们最珍贵的礼物. 仲春时节, 牡丹花开. 挑选可食用的花瓣 ...

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