简单几招教你做家常菜小炒牛肉，肉质鲜嫩紧实，非常下饭开胃 / 开普饭

小炒黄牛肉是一款非常经典的湘式小炒,很多湘菜馆也都在做.我们的制作亮点有两个:一是牛肉不腌制,直接生炒,保留了牛肉本身的风味和嚼劲:二是炒制过程中,加入了自制的小炒黄牛肉汁和干锅油,风味更加出众. - ...

下馆子大家都爱点什么菜?好多朋友都喜欢点小炒黄牛肉,牛肉嫩滑爽口,芹菜香辣入味,配着这个菜,三碗米饭不在话下.今天,小编就来为大家介绍小炒牛肉的做法~ [小炒牛肉的做法] [食材]牛肉400克.毛芹1 ...

炒牛肉,想要保证牛肉嫩滑的口感,下锅炒之前的腌制是非常重要的,将其掌握到位,牛肉的口感才会更加好,腌制的时候,很多人喜欢添加料酒去除牛肉的异味,但我家却从不这样做,而是选择另外一种方法,炒好的牛肉不老 ...

今天要用香菇搭配豆腐来跟大家分享一道特别好吃的美食,这道美食就是香菇豆腐.其实在咱们平常的时候,香菇和豆腐搭配起来做成的美食也有挺多的,而且做出来之后味道也非常不错.今天跟大家分享的这道香菇豆腐也不例 ...

上海妈妈教你做喷香入味的"茄子豆腐煲",下酒下饭,好吃不腻! 上海妈妈教你做喷香入味的"茄子豆腐煲",下酒下饭,好吃不腻! 展开

小炒黄牛肉用料牛肉(里脊肉)(牛后坐)0.3斤青红杭椒0.5斤姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,生抽,老抽,嫩肉粉,食粉做法 1牛肉剃掉筋膜,改刀成片,漂净血水,挤干水分,加入少许盐,料酒,抓上劲, ...

回锅肉食材:五花肉半斤,尖椒一个,青蒜4-5根,(其实正宗的回锅肉还要放豆干,再放根红椒点缀,咱家没有,省略了),白糖2茶勺,生抽1汤勺,盐2克,鸡精,料酒,姜片,葱段:蒜片,郫县豆瓣酱1汤勺做法 ...

香菇酱大家应该都不陌生,因为独特的香味,有嚼劲的香菇口感,受到很多人欢迎. 先说说香菇酱的主要食材香菇营养价值,香菇由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质.膳食纤维.17种氨基酸.3 ...

豆腐别再红烧了,婆婆教你做水煮豆腐,鲜香入味又下饭,太好吃了豆腐别再红烧了,婆婆教你做水煮豆腐,鲜香入味又下饭,太好吃了展开

简单几招教你做家常菜小炒牛肉，肉质鲜嫩紧实，非常下饭开胃